Мега шоколадный торт "Бразильский кейк-попс"! Незабываемо вкусный! Быстро и эффектно!

Опубликовано 15 июня 2023, 17:00

Мега шоколадный торт "Бразильский кейк-попс"! Незабываемо вкусный! Быстро и эффектно! Без желатина и загустителей! Ручным миксером!
Для всех любителей шоколада!

в видео размер торта 28х18 см или круглая форма для выпечки 26 см

ИНГРЕДИЕНТЫ для шоколадного коржа 42х32 см:
4 яйца среднего размера
щепотка соли
16 гр ванильного сахара
200 гр сахара
80 мл горячей воды
240 гр греческого йогурта (комнатной температуры) или сметаны 10%
100 гр растительного масла без запаха
240 гр муки
80 гр какао
10 гр разрыхлителя

выпекать корж около 20-25 минут при температуре 170 градусов Цельсия (340 ° F) на среднем уровне без конвекции (режим верх-низ), пока он не будет готов, и проверяем деревянной палочкой, чтобы она оставалась сухая и чистая

ИНГРЕДИЕНТЫ для шоколадного ганаша для шоколадной массы
150 гр растопленного молочного шоколада (40% какао)
150 мл сливок для взбивания жирностью не менее 30%
150 гр сгущенного молока с сахаром

ИНГРЕДИЕНТЫ для шоколадного крема:
200 мл сливок для взбивания( мин. 30% жирности) довести до кипения
200 гр шоколада (около 40% какао)
300 мл холодных сливок для взбивания (мин. 30% жира)

ИНГРЕДИЕНТЫ для "белого" крема
200 мл холодных взбитых сливок (мин. 30% жира)
8 гр ванильного сахара
8 гр загустителя для сливок
20 гр сахарной пудры

Шоколадная посыпка (по желанию)

БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ крем РУЧНЫМ МИКСЕРОМ! ИТАЛЬЯНСКАЯ МЕРЕНГА! Подробно ! Очень стабильный и вкусный
youtube.com/watch?v=APdN1mOsrW...


самый быстрый устойчивый ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВЫЙ крем из 3-х ингредиентов! крем с Нутеллой!
youtube.com/watch?v=44ubGtDK7B

Супер Крем на ВАРЁНОЙ СГУЩЁНКЕ из 2х ИНГРЕДИЕНТОВ! как ПРАВИЛЬНО его приготовить
youtube.com/watch?v=izS-XKp2Ot...

малиновая прослойка ! торт "МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА с МАЛИНОЙ"
youtube.com/watch?v=mb2Yn3aRWB...

крем ПЛОМБИР без яиц, сливок и глютена! СТАБИЛЬНЫЙ! БЮДЖЕТНО, ВКУСНО !
youtube.com/watch?v=xyfJgkFbNe...

Знаменитый французский заварной крем на желтках МУСЛИН. Подробное видео
youtube.com/watch?v=O-XgbQmZoV...

торт РАФАЭЛЛО! идеальный КОКОСОВЫЙ БИСКВИТ!
youtube.com/watch?v=mNkE1ytB4c...

миндально-кофейный торт БЕЗ МУКИ торт AGNES BERNAUER! Вкуснейший торт! РУЧНЫМ МИКСЕРОМ! Без глютена
youtube.com/watch?v=9jASB4W4YU...


БЕЛКОВО-МАСЛЯНЫЙ КРЕМ! Стабильный, вкусный и многофункциональный! ITALIAN-MERINGUE- BUTTERCREME
youtube.com/watch?v=4ZxWmVsVk5...


вкуснейший ЛИМОННЫЙ ТОРТ без сливок,сыра и желатина. ЛИМОННЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ, ЛИМОННЫЙ КУРД
youtube.com/watch?v=rhf0p7AxLc...


торт ТРИ АПЕЛЬСИНА ! крем АПЕЛЬСИНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ ! подробно АПЕЛЬСИНОВОЕ КОНФИ и АПЕЛЬСИНОВЫЙ КУРД !
youtube.com/watch?v=5BY-oUoccg...


торт КАРАМЕЛЬНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА Лучший рецепт из Германии. МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА !MilchmädchenTorte
youtube.com/watch?v=iP2B9vk-ye...

#тортыикулинария
#бразильскийторт
#тортбезжелатина
#шоколадныйторт

мой инстаграм instagram.com/vera_vi_sam