Лёгкий как облачко, муссовый клубничный торт / Mousse strawberry cake

Опубликовано 18 июня 2023, 12:30

#КлубникаТорт #МуссСуфле #ukrainianblogger
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины": youtube.com/@Blitz_recipes_fro...
Канал мужа "Сергей Дачник": youtube.com/@ssergant42
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
youtube.com/channel/UC3SNKskQM...
Рецепт:
450 мл вершків (33%),
100 гр цукрової пудри,
350 гр сметани,
350 гр полуниці (для пюре),
70 гр цукру,
2 столові ложки лимонного соку,
25 гр желатину,
125 мл води,
150 гр нарізаної полуниці (для начинки).
Желе для прикраси:
1 пакетик желе,
250 мл води,
50 гр цукру,
полуниця для прикраси.
Бісквіт:
4 яйця,
120 гр цукру,
120 гр борошна,
дрібка солі,
діаметр бісквіту 20 см,
знадобиться третина.
Сироп:
20 гр цукру,
35 мл води.

Розмір торта:
діаметр 20 см,
висота 8.5 см (без прикраси).
Вага торта 2,1 кг.

Рецепт:
450 мл сливок (33%),
100 гр сахарной пудры,
350 гр сметаны,
350 гр клубники (для пюре),
70 гр сахара,
2 столовые ложки лимонного сока,
25 гр желатина,
125 мл воды,
150 гр нарезанной клубники (для начинки).
Желе для заливки:
1 пакетик желе,
250 мл воды,
50 гр сахара,
клубника для украшения.
Бисквит:
4 яйца,
120 гр сахара,
120 гр муки,
щепотка соли,
диаметр бисквита 20 см,
понадобится третья часть.
Сироп:
20 гр сахара,
35 мл воды.

Размер торта:
диаметр 20 см,
высота 8.5 см (без украшения).
Вес торта 2,1 кг.

Recipe:
450 ml cream (33%),
100 gr of powdered sugar,
350 gr sour cream,
350 gr strawberries (for puree),
70 grams of sugar
2 tablespoons lemon juice,
25 gr gelatin,
125 ml water
150 g chopped strawberries (for stuffing)
Filling Jelly:
1 sachet of jelly
250 ml of water
50 grams of sugar
strawberries for decoration.
Biscuit:
4 eggs,
120 gr sugar
120 gr flour
a pinch of salt,
biscuit diameter 20 cm,
need a third part.
Syrup:
20 grams of sugar
35 ml of water.
Cake size:
diameter 20 cm,
height 8.5 cm (without decoration).
Cake weight 2.1 kg.

Моя группа на Фейсбуке:
facebook.com/groups/1380601202...
Сдобная,сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLlL...
Теста: youtube.com/playlist?list=PLlL...
Пирожки жареные и печёные: youtube.com/playlist?list=PLlL...
Бисквит и торты: youtube.com/playlist?list=PLlL...
Печенье и коржики: youtube.com/playlist?list=PLlL...