Еще варите цветную капусту? Вот как нужно правильно ее готовить

Опубликовано 25 июня 2023, 15:00

Еще варите цветную капусту? Вот как нужно правильно ее готовить

Ингредиенты:
цветная капуста - 1 кг
кипяченая вода - 1 л
ОСТАВЬТЕ 10 МИНУТ
яйца - 3 шт
соль - 10 г
оливковое масло - 20 мл
мука - 60 г

для зажарки:
растительное масло - 30 мл
лук - 70 г
сладкий перец, зеленый - 70 г
сладкий перец, красный - 70 г
морковь - 70 г
помидоры - 100 г
грибы - 200 г
соль - 7 г
черный перец - 5 г
сладкая паприка - 5 г
сливочное масло - 20 г
сыр чеддер - 200 г
Форма размером 20 X 28 см
В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180 °C ДУХОВКУ/30 МИНУТ

для соуса:
греческий йогурт - 150 г
кориандр - 100 г
оливковое масло - 30 мл
уксус - 20 мл
лимонный сок - 20 мл
острый перец - 15 г
чеснок - 3 зубчика
тмин - 3 г
соль - 3 г
черный перец - 3 г

Если хотите ознакомиться с другими видео-рецептами смотрите:
Youtube: youtube.com/c/AppetitnoTV
Facebook: facebook.com/sma4noe
Instagram: instagram.com/appetitnotv