Трюк, подсмотренный у знаменитого повара, вас поразит! Мясной рулет с помощью скалки

Опубликовано 1 июля 2023, 8:00

Трюк, подсмотренный у знаменитого повара, вас поразит! Мясной рулет с помощью скалки

Ингредиенты:
свиная вырезка - 1.2 кг
соль - 5 г
черный перец - 5 г
лук - 2 головки
сладкий перец, красный - 1 шт
соленые огурцы - 3 шт
ветчина - 100 г
сыр - 150 г
плавленый сыр - 6 шт

для соуса:
рассол соленых огурцов - 150 мл
сладкая паприка - 10 г
майонез - 40 г
горчица - 40 г
Диаметр формы 25 X 38 см
В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180 °C ДУХОВКУ/40 МИНУТ
для картофеля:
картофель - 300 г
чеснок - 20 г
растительное масло - 20 г
розмарин - 10 г
соль - 5 г
черный перец - 5 г

для салата:
помидоры - 300 г
уксус - 50 мл
оливковое масло - 100 мл
чеснок - 2 зубчика
мята - 5 г
петрушка - 5 г
соль - 5 г
черный перец - 5 г
хлопья острого перца - 3 г


Если хотите ознакомиться с другими видео-рецептами смотрите:
Youtube: youtube.com/c/AppetitnoTV
Facebook: facebook.com/sma4noe
Instagram: instagram.com/appetitnotv