Абрикосовое варенье всего за 20 минут. Долечка к долечке | Apricot jam in just 20 minutes

22 591

72.4

Вкусная кухня Простые рецепты175 тыс

Следующее

05.07.23 – 12 3671:00

Вишня в желе. Прекрасный десерт на зиму | Cherry in jelly. Great winter dessert

Популярные

24.10.23 – 8 0078:16

Два улётных салата из баклажанов. Просто и быстро

07.07.23 – 37 9111:40

Густое малиновое варенье за 10 минут. Мало сахара | Thick raspberry jam in 10 minutes. Little sugar

Опубликовано 4 июля 2023, 14:16

Вкусное, ароматное варенье из абрикосов готовлю за 20 минут. Долечка к долечке и густой сироп.
#абрикосовое_варенье #вкусная_кухня #apricotjam
Ингредиенты на 1 л варенья:
1 кг плотных абрикосов без косточек
1 кг сахара
1 ст. л. лимонного сока
3 ст. л. воды

Приготовление:
1. Абрикосы помыть и удалить косточки. Если ягоды крупные - каждую половинку разрезать пополам.
2. В кастрюлю с толстым дном или, как у меня, сковороду WOK высыпать абрикосы. Добавить воду и 1/4 (250 г) от общего веса сахара. Поставить на средний огонь и с этого момента варить, аккуратно помешивая, 5 минут. Абрикосы дадут сок.
3. Добавить еще 250 г сахара и варить 5 минут на среднем огне, аккуратно помешивая.
4. Огонь слегка убавить, добавить еще 250 г сахара и лимонный сок. Варить 5 минут, помешивая. Снимать образовавшуюся пену.
5. Добавить последние 250 г сахара. Варить, помешивая, 5 минут. Снять пену.
6. Проверить готовность по капле. На холодную тарелку капнуть каплю сиропа, провести по ней тыльной стороной чайной ложки и если капля не сливается - джем готов. А если капля сольется, то продолжить варить еще до 5 мнут.
7. Разлить по стерилизованным банкам и закатать.

Подпишитесь на мой канал:
youtube.com/c/ВкуснаякухняПрос...
Плейлисты:
Популярные: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Быстрые рецепты: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Закуски: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Первые блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Вторые блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Салаты: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Мясные блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Блюда из рыбы: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Несладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Заготовки на зиму: youtube.com/playlistlist=PLgAT...
Спасибо за просмотр! Подписывайтесь! Комментируйте! Ставьте лайк! Делитесь с друзьями!
Присоединяйтесь:
Группа в Facebook: facebook.com/groups/vkprchanne...
Страница Сookpad: cookpad.com/ua/users/16323803
Канал Telegram: t.me/vkprchannel
Instagram: instagram.com/vkprchannel
Канал Тik Тok: tiktok.com/@vkprchannel?

Свежие видео