Летний тортик #десерт #торт #ягодный #вишневый

1 691
9.2
Опубликовано 16 июля 2023, 9:41
Предлагаю десерт на основе рецепта Тирольского пирога, известного
на весь мир австрийского блюда. Существует множество видов данного десерта, а готовят его обычно из бисквитного или песочного теста и ягодно-фруктовой начинки. Очень нежный и сочный, дополненный вкусом шоколада - отличная альтернатива любому торту.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто:
масло сливочное 120 г,
яйцо 1 шт,
сахар 50 г,
разрыхлитель 5 г,
мука 170г,
соль 2 щепотки,
ванильный сахар по вкусу.
Крем:
молоко 300 мл,
яйца 2 шт,
сахар 50 г,
крахмал кукурузный 20 г,
желатин 5 г,
вода 30-40 мл,
ванильный сахар по вкусу.
Вишнёвый слой:
вишня без косточек 300-400 г,
желатин 15 г,
вода 120 мл,
сахар 50 г,
ликёр (коньяк, ром) 2-3 ст.л (по желанию).
жизньигрыфильмывесельеавтотехномузыкаспортедаденьгистройкаохотаогородзнанияздоровьекреативдетское