Кебаб с Баклажанами

Опубликовано 14 августа 2023, 4:00

Возьмите фарш из баранины, говядины или из любого другого мяса - можно даже смешать, чтобы получить фарш примерно 20-30% жирности. Добавьте в него соль, приправы по вкусу, лук и мелко порезанный болгарский перец.
Баклажаны порежьте крупными кусками и посолите по бокам. Укладывайте баклажаны и фарш в большую сковороду так, чтобы фарш соприкасался с разрезом баклажана. Во время запекания фарш будет выделять сок, баклажан его впитает.
Запекайте в печи или в духовке при температуре 210-180C до полной готовности фарша, ближе к концу приготовления украсьте помидорами Черри и свежими Чили-перцами.
Подавайте с горячим хлебом, можно с лавашом.

Добро пожаловать на официальный YouTube канал Сталика Ханкишиева, не забудьте подписаться на наш канал и поставить лайк нашему видео.

Чтобы подписаться на канал, вы можете перейти по ссылке ► youtube.com/channel/UCO8YHPk43...

Социальные сети:
Инстаграм ► instagram.com/stalic1962
Телеграм ► t.me/stalic
Фейсбук ► facebook.com/Stalic.Khankishie...
Дзен ► zen.yandex.ru/stalic?lang=ru
ВКонтакте ► vk.com/stalic_khankishiev
Одноклассники ► ok.ru/stalik.khankishi

Официальные сайты ► stalic.ru - интернет магазин с моими книгами
► stalic.livejournal.com - мой старый блог, рецепты и фото