Жареные баклажаны с грибами. Шикарная закуска к любому столу | Fried eggplant with mushrooms

Опубликовано 15 августа 2023, 14:55

Очень вкусная закуска на праздничный стол и на каждый день. Можно намазать на батон к чаю или подать гостям, наполнив тарталетки или чипсы из лаваша.
#закускаизбаклажанов #вкусная_кухня #eggplant_with_mushrooms

Ингредиенты:
2 небольших баклажана
1 большая луковица
5-7 шампиньонов
100 мл сливок
2-3 ст. л. плавленого сыра
0.5 ч. л. итальянских трав
соль по вкусу
перец по вкусу
растительное масло

Приготовление:
1. Баклажаны очистить от шкурки. Лук, грибы и баклажаны нарезать мелкими кубиками.
2. На среднем огне обжарить лук до золотистости, примерно 5 минут. Добавить грибы, посолить и жарить до испарения жидкости, примерно 3 минуты. Добавить баклажаны и готовить до мягкости в течении 7 минут. Посолить, поперчить и добавить итальянские травы.
3. Вылить сливки. Тушить на среднем огне 3-4 минуты. Баклажаны впитают сливки и станут сочными.
4. Добавить плавленый сыр и готовить, помешивая, пока он не расплавится

Подпишитесь на мой канал:
youtube.com/c/ВкуснаякухняПрос...
Плейлисты:
Популярные: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Быстрые рецепты: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Закуски: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Первые блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Вторые блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Салаты: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Мясные блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Блюда из рыбы: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Несладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Заготовки на зиму: youtube.com/playlistlist=PLgAT...
Спасибо за просмотр! Подписывайтесь! Комментируйте! Ставьте лайк! Делитесь с друзьями!
Присоединяйтесь:
Группа в Facebook: facebook.com/groups/vkprchanne...
Страница Сookpad: cookpad.com/ua/users/16323803
Канал Telegram: t.me/vkprchannel
Instagram: instagram.com/vkprchannel
Канал Тik Тok: tiktok.com/@vkprchannel?