РУЛЕТИКИ из БАКЛАЖАНОВ с фаршем, сыром в томатном соусе | Рецепты из баклажанов

Опубликовано 20 августа 2023, 9:23

#баклажаны #баклажанырулетики #рулетикиизбаклажанов

Предлагаю вашему вниманию вкусный, аппетитный и простой рецепт! Рулетики из баклажанов с фаршем, сыром и зеленью в томатном соусе.

🔔Подписывайтесь на мой канал youtube.com/channel/UCd5VUKu7t...

Рецепт ниже!
*****************************

Предлагаю вашему вниманию другие блюда:

✅ БАКЛАЖАНЫ фаршированные с луком, фаршем, помидорами и сыром youtu.be/NFpb0HNbGPw?si=ZOOaGA...

✅ Фаршированные ЦУККИНИ с помидорами и сыром
youtu.be/wNV4TSFXK5o

✅ РАТАТУЙ. Овощная запеканка.
youtu.be/_5gw7AraLyI

✅ Запеканка из баклажанов с фаршем youtu.be/RwtutlNLrdI

✅ Запеканка из КАБАЧКОВ с фаршем youtu.be/yI43ovFWrTE

✅ Кабачки по-корейски youtu.be/2P9KeJ3lxqk

✅ Вкуснейшие Кабачки с Курицей в Сливочном Соусе. youtu.be/9djUxGp2Tig

✅ Вкуснейший ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ из Кабачков youtu.be/VZt-Ghc-iPU

✅ КАБАЧКОВАЯ ИКРА youtu.be/3FeKAAbtCpQ
*****************************

⤵️ ИНГРЕДИЕНТЫ:
Баклажаны - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Фарш - 200 г
Пюре из томатов - 300 мл.
Сыр - 50 г
Зелень
Чеснок
Соль
Перец

⤵️ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) Баклажаны нарезать тонкими пластинами, толщиной 5-7 мм. Выложить на противень, посолить и смазать растительным маслом. Выпекать в разогретой духовке до 180°C 25-30 минут.

2) Начинка: мелко нарезать лук и обжарить с фаршем до готовности. Добавить специи по вкусу. Соединить остывшую начинку с натёртым сыром и зеленью. Хорошо перемешать.

3) Выложить начинку на запечённые слайсы из баклажанов и завернуть в рулетики.

4) Томатный соус. Обжарить в небольшом количестве растительного масла чеснок, примерно 1 минуту и добавить пюре из томатов. Добавить специи по вкусу: соль, перец, сахар.

Выложить рулетики из баклажанов. Сверху рулетики смазать томатным соусом и томить под крышкой на маленьком огне 10 минут.

5) Снять с огня, по желанию посыпать рулетики сыром и подавать к столу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!