Незабываемо вкусный торт "ВОЗДУШНЫЙ"! Меренгово-шоколадный! Бюджетно и быстро!

Опубликовано 19 сентября 2023, 17:45

Незабываемо вкусный торт "ВОЗДУШНЫЙ"! Меренгово-шоколадный! Бюджетно и быстро!

ИНГРЕДИЕНТЫ для белого теста: (форма для выпечки 24 см)
5 яичных белков
1 Щепотка соли
8 гр ванильного сахара или одна ст.л. ванильного экстракта
200 гр сахара
Сок 1 лимона
40 гр растительного масла (без запаха)
100 гр кукурузного крахмала

ИНГРЕДИЕНТЫ для шоколадного теста: (форма для выпечки 24 см)
5 Яичных желтков
2 Яйца (размер M)
1 Щепотка соли
8 гр ванильного сахара или одна ст.л. ванильного экстракта
20 гр кукурузного крахмала
120 гр сахара
40 гр растительного масла (без запаха)
80 мл молока (комнатной температуры)
100 гр муки
40 гр какао
4 гр разрыхлителя для выпечки

Я выпекаю корж в предварительно разогретой духовке при температуре 170 градусов по Цельсию (340° F) на среднем уровне с конвекцией около 50 минут.

100 мл холодной кипяченой воды в качестве пропитки

150 гр абрикосового джема (без кусочков)

Ингредиенты для крема:

ИНГРЕДИЕНТЫ для крема:
200 мл холодных сливок для взбивания (мин. 30% жира)
16 гр ванильного сахара
50 гр сахарной пудры
250 гр холодного сыра маскарпоне

для украшения
20 гр темного шоколада
20 гр кокосовой стружки

Быстрый, устойчивый и БЮДЖЕТНЫЙ крем РАФАЭЛЛО! Без сливок, сыра и яиц! Очень вкусный
youtube.com/watch?v=kxCS8PTG2n...

Крем РАФАЭЛЛО на сливках
youtube.com/watch?v=L4KQEp_FZU...

Заварной крем РАФАЭЛЛО
youtube.com/watch?v=ZgsK0zumkr...

шоколадный ГАНАШ на МОЛОКЕ БЕЗ ТРЕЩИН при нарезании!
для начинки с грильяжем
youtube.com/watch?v=KFL_PyLHIr...

youtube.com/watch?v=jxTfFCA-i7...

Белково-заварной крем БЕЗ термометра и весов! Мега устойчивый ручным миксером!
youtube.com/watch?v=vMTQg8czgW...

самый быстрый устойчивый ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВЫЙ крем из 3-х ингредиентов! крем с Нутеллой!
youtube.com/watch?v=44ubGtDK7B

Супер Крем на ВАРЁНОЙ СГУЩЁНКЕ из 2х ИНГРЕДИЕНТОВ! как ПРАВИЛЬНО его приготовить
youtube.com/watch?v=izS-XKp2Ot...

малиновая прослойка ! торт "МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА с МАЛИНОЙ"
youtube.com/watch?v=mb2Yn3aRWB...

крем ПЛОМБИР без яиц, сливок и глютена! СТАБИЛЬНЫЙ! БЮДЖЕТНО, ВКУСНО !
youtube.com/watch?v=xyfJgkFbNe...

Знаменитый французский заварной крем на желтках МУСЛИН. Подробное видео
youtube.com/watch?v=O-XgbQmZoV...

торт РАФАЭЛЛО! идеальный КОКОСОВЫЙ БИСКВИТ!
youtube.com/watch?v=mNkE1ytB4c...

миндально-кофейный торт БЕЗ МУКИ торт AGNES BERNAUER! Вкуснейший торт! РУЧНЫМ МИКСЕРОМ! Без глютена
youtube.com/watch?v=9jASB4W4YU...

БЕЛКОВО-МАСЛЯНЫЙ КРЕМ! Стабильный, вкусный и многофункциональный! ITALIAN-MERINGUE- BUTTERCREME
youtube.com/watch?v=4ZxWmVsVk5...

вкуснейший ЛИМОННЫЙ ТОРТ без сливок,сыра и желатина. ЛИМОННЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ, ЛИМОННЫЙ КУРД
youtube.com/watch?v=rhf0p7AxLc...

торт ТРИ АПЕЛЬСИНА ! крем АПЕЛЬСИНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ ! подробно АПЕЛЬСИНОВОЕ КОНФИ и АПЕЛЬСИНОВЫЙ КУРД !
youtube.com/watch?v=5BY-oUoccg...

торт КАРАМЕЛЬНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА Лучший рецепт из Германии. МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА !MilchmädchenTorte
youtube.com/watch?v=iP2B9vk-ye...

#тортвоздушный
#тортыикулинария
#шоколадныйторт
#тортбезжелатина

мой инстаграм instagram.com/vera_vi_sam