БАНАНОВЫЙ ЧИЗКЕЙК без выпечки | Вкусный и простой чизкейк без выпечки

Опубликовано 21 сентября 2023, 12:53

#чизкейк #чизкейкбанановый #банановыйчизкейкрецепт

Вкусный, нарядный и быстрый в приготовлении БАНАНОВЫЙ чизкейк без выпечки.


На приготовление бананового чизкейка у меня ушло 30 минут (суммарно) + охлаждение 4-5 часов.

🔔Подписывайтесь на мой канал youtube.com/channel/UCd5VUKu7t...

Рецепт ниже!
---------------------------------------------------------------------------
ТАК ЖЕ НА КАНАЛЕ:

✅ Чизкейк МОХИТО без выпечки youtu.be/cvWsU30OQ_o?si=1I9CRM...

✅ Торт со вкусом КРЕМ-БРЮЛЕ. Торт без выпечки за 15 минут из печенья и сгущенки youtu.be/s_MxgD0TxcI

✅ Торт "Битое стекло". Желейный торт без выпечки | Торт "Калейдоскоп" youtu.be/IVYw84WZ4qQ

✅ Торт ЗЕБРА без выпечки. Торт без выпечки за 15 минут из печенья и сгущенки youtu.be/ANxazyaeFf8

✅ ТОРТ без выпечки из печенья с арбузом и дыней youtu.be/Y3xHTrAc5VM

✅ ЧИЗКЕЙК ОРЕО без ВЫПЕЧКИ youtu.be/bpq3GxTjDA8

✅ Чизкейк С ВИНОГРАДОМ youtu.be/rMPBm5IeU-A

✅ ТОРТ Монастырская Изба youtu.be/-e7HhfAJNj4

✅ Торт НАПОЛЕОН. Классический рецепт с заварным кремом youtu.be/D2U4bfvtu4E

✅ МЕДОВИК. Самый ВКУСНЫЙ ТОРТ с нежным КРЕМОМ и ВИШНЕЙ youtu.be/Wtpe0qI1ZQI

✅ ТОРТ Пьяная ВИШНЯ youtu.be/WyoLyhpQOh8

✅ Муссовый торт ТРИ ШОКОЛАДА youtu.be/MYfHTCbslCE
--------------------------------------------------------------------

🔴 Чизкейк БАНАНОВЫЙ без выпечки
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Печенье песочное - 150 г
Сливочное масло- 75 г

Желатин - 20 г
Вода (для желатина) - 60 мл
Бананы - 3 шт.
Сливки (33%) - 200 ммл
Лимонный сок - 2 ст.л.
Сахар - 5 ст.л
Крем-сыр - 400 г
Ванильный сахар

Вода - 200 мл
Сахар - 3 ст.л
Лимонный сок - 2 ст.л.
Бананы - 2 шт.
Желатин - 10 г
Вода (для желатина) - 50 мл

⤵️ КАК ПРИГОТОВИТЬ БАНАНОВЫЙ чизкейк:
1) Печенье измельчить в крошку, добавить топлёное сливочное масло и хорошо перемешать.

Равномерно распределить в форму (моя форма d= 20 см). Утрамбовать с помощью стакана. Отправить в холодильник на 30 минут, чтобы масло застыло.

2) Желатин залить водой и оставить минимум на 15 минут.

3) Соединить: бананы, лимонный сок и сливки. Перебить блендером (на слабых оборотах) до однородности.

В другой чаше соединить: творожный сыр, сахар и ванильный сахар. Перемешать миксером до однородности, 1-2 минуты.

Соединить творожную массу со сливочно-банановой, перемешать и добавить распущенный желатин. Хорошо перемешать миксером и вылить на остывшую основу из печенья.

Выровнять и отправить в холодильник до полного застывания, минимум на 3 часа.

4) Желатин залить водой и оставить на 15 минут.

Сироп. Соединить в сотейнике воду, сахар и лимонный сок. Поставить на огонь и довести до кипения. Снять с огня, добавить набухший желатин и перемешать.

Оставить сироп на 5-10 минут для остывания.

Бананы нарезать одинаковой толщины, выложить на чизкейк и залить остывшим сиропом. Отправить в холодильник на 1-2 часа до застывания верхнего слоя.

Чтобы извлечь чизкейк из формы, его стенки нужно прогреть феном, 5 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!