Желтая Маринованная Капуста по-корейски! Яркий салат из белокочанной капусты!

Опубликовано 23 сентября 2023, 6:00

Готовлю кисло-сладкую, пряную, в меру остренькую маринованную капусту по-корейски, которая всегда привлекает к себе внимание и пользуется большим спросом. Это замечательная аппетитная закуска, постный овощной салат, или гарнир ко многим блюдам, особенно из мяса.
Такая аппетитная капуста по-корейски прекрасно дополняет меню тех, кто соблюдает пост, отлично подходит не только для повседневного рациона, но и даже в качестве закуски на праздничный стол. Ее можно приготовить заранее, и чем дольше она маринуется, тем вкуснее становится.
Подаем капусту к столу, посыпав обжаренным кунжутом. Перекладываем салат в контейнер с крышкой, и храним в холодильнике до 2 недель, а то и дольше. Готовьте с удовольствием и ешьте с аппетитом!

📝 Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен ➫ dzen.ru/a/ZQ4yq68UckWAcQy7
🇺🇸 Recipe in English (Translate) ➫ clck.ru/35pfnL

❗️ *ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И НА ДРУГИХ ПЛАТФОРМАХ:*
Яндекс.Дзен ➫ dzen.ru/dinarecipes
Telegram канал ➫ t.me/dinarecipes

👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:*
youtube.com/playlist?list=PLux...
youtube.com/playlist?list=PLux...
youtube.com/playlist?list=PLux...
youtube.com/playlist?list=PLux...
youtube.com/playlist?list=PLux...
youtube.com/playlist?list=PLux...
youtube.com/playlist?list=PLux...
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ youtube.com/@DinaRecipes/playl...

-------

✅ *СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:*
• 2,5 кг капусты
• 0,4 кг моркови
• 0,2 кг лука
• 1 ст.л. соли с верхом (35 г)
• 1,5 ст.л. 70% уксусной кислоты (или 100-120 мл 9% уксуса)
• 100-150 г растительного масла
• 1 ч.л. красного острого перца (2 г)
• 1,5 ч.л. куркумы (4 г)
• 0,5 ч.л. белого / черного молотого перца (1-2 г)
• 1 ст.л. сладкой паприки (10 г)
• 1 ст.л. молотого кориандра / приправы для моркови по-корейски (10 г)
• 6-7 крупных зубков чеснока (30-35 г)
• 5-6 ст.л. сахара (100-130 г)

-------

✅ *INGREDIENTS:*
• 2.5 kg cabbage
• 0.4 kg carrots
• 0.2 kg onions
• 1 tbsp salt (35 g)
• 1.5 tbsp 70% acetic acid (or 100-120 ml 9% vinegar)
• 100-150 g vegetable oil
• 1 tsp red chili pepper (2 g)
• 1.5 tsp turmeric (4 g)
• 0.5 tsp white / black ground pepper (1-2 g)
• 1 tbsp sweet paprika (10 g)
• 1 tbsp ground coriander / Korean carrot seasoning (10 g)
• 6-7 large cloves of garlic (30-35 g)
• 5-6 tbsp sugar (100-130 g)

-------
🙏If you find a mistake in the translation - please write about it in the comments!
🙏Если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите!

⛔️ Друзья, оставляя комментарии, пожалуйста не оскорбляйте собеседников, будьте вежливы и не рекламируйте свои каналы! Подобные сообщения и спам будут удалены, а аккаунты заблокированы!

👉 Если вам понравился видео-рецепт - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал ➫ youtube.com/@DinaRecipes?sub_c...
👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий!
С наилучшими пожеланиями,
Дина

Реклама / сотрудничество: dinarecipes@mail.ru

#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #РецептыСкапустой #РецептКапусты #Капуста #ВкуснаяКапуста #КапустаПоКорейски #КорейскиеРецепты #КорейскиеБлюда #СалатИзКапусты #ЖелтаяКапуста #КорейскаяКухня #СалатСкапустой #КапустаСкуркумой