ТРАЙФЛ | ДЕСЕРТ в стакане | Два простых рецепта десерта в стакане

Опубликовано 8 октября 2023, 14:54

#трайфл #десертвстакане #рецепттрайфл

Два простых рецепта десерта в стакане с персиком. Подойдёт свежий или консервированный персик.
Рецепты "Персиковый мусс" и "Персиковый чизкейк".

🔔Подписывайтесь на мой канал youtube.com/channel/UCd5VUKu7t...

Рецепт ниже!
---------------------------------------------------------------------------
ТАК ЖЕ НА КАНАЛЕ:
youtu.be/CuMzEDDUOjg?si=VbWoTc...

✅ youtu.be/s_MxgD0TxcI

✅ youtu.be/IVYw84WZ4qQ

✅ youtu.be/ANxazyaeFf8

✅ youtu.be/Y3xHTrAc5VM

✅ youtu.be/vnPVGHKKF-s

✅ youtu.be/-e7HhfAJNj4

✅ youtu.be/D2U4bfvtu4E

✅ youtu.be/Wtpe0qI1ZQI

✅ youtu.be/WyoLyhpQOh8

✅ youtu.be/MYfHTCbslCE
--------------------------------------------------------------------

🔴 ТРАЙФЛ "Персиковый мусс"
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 стакана по 220 мл)
Печенье - 100 г
Масло сливочное - 30 г
Персики - 350 г
Сливки (33%) - 300 мл (200 мл для крема с персиковым пюре и 100 мл для взбитых сливок)
Сахар - 1 ч.л.
Ваниль

🔴 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) Печенье измельчить в крошку, добавить топлёное сливочное масло, перемешать.

2) Сделать пюре из персика (подойдёт консервированный или свежий персик). 200 г пюре понадобится для крема и 150 г для пропитки десерта.

3) Взбить сливки (200 мл) до плотной массы, добавить персиковое пюре (200 г), перемешать и переложить в кондитерский мешок.

4) Сливки (100 мл) соединить с сахаром и ванилью. Взбить до плотных пиков, переложить в кондитерский мешок с насадкой.

☑️ СБОРКА "ПЕРСИКОВЫЙ МУСС"
1-й слой: крошка из печенья с маслом
2-й слой: мусс из взбитых сливок с персиковым пюре
3-й слой: пюре из персика
4-й слой: взбитые сливки
По желанию украсить листочком мяты.


🔴 ТРАЙФЛ "Персиковый чизкейк"
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 стакана по 220 мл)
Печенье - 80 г
Масло сливочное - 20 г
Персики - 250 г
Сливки (33%) - 150 мл
Крем сыр - 150 г
Сахар - 1 ст.л.
Ваниль

🔴 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) Печенье измельчить в крошку, добавить топлёное сливочное масло, перемешать.

2) Сделать пюре из персика (подойдёт консервированный или свежий персик).

3) Соединить крем сыр, сахар ваниль и перемешать до однородности. Добавить холодные жирные сливки, взбить миксером до устойчивых пиков. Переложить в кондитерский мешок с насадкой.

☑️ СБОРКА "ПЕРСИКОВЫЙ ЧИЗКЕЙК"
1-й слой: крошка из печенья с маслом
2-й слой: пюре из персика
3-й слой: крем
По желанию украсить крошкой из печенья.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!