Идеальный Шницель из курицы 🐥 Chicken schnitzel
467
3.5
БурМикс37.6 тыс
Следующее
198 дней – 1 0903:14Популярные
132 дня – 1 8543:38
298 дней – 23718:51Опубликовано 16 октября 2023, 5:00
Сегодня приготовим идеальные шницели с хрустящей корочкой и сочным филе внутри.
Ингредиенты на 6 шницелей:
Филе куриной грудки – 3 шт (600 г)
Куриные яйца – 2 шт
Пшеничная мука – 50 г
Панировочные сухари – 80 г
Растительное масло – 6 ст. ложек
Соль – 0,5 ч. ложки
Филе грудки разрезать поперек в длину. Каждый кусочек куриного филе выложить на доску, накрыть пищевой пленкой и аккуратно отбить. Немного посолить и поперчить каждую отбивную с одной стороны.
Отдельно, в разные тарелки, высыпать муку, панировочные сухари. В глубокую тарелку вбить яйца и размешать их с щепоткой соли вилкой.
Поставить сковороду на средний огонь и прогреть 1–2 минуты. Влить 1 ст. ложку масла.
Каждую отбивную сначала запанировать в муке. Затем опустить в размешанные яйца. И хорошо обвалять в сухарях.
Выкладываем шницели по одному на сковороду и обжариваем по 2 минуты с каждой стороны.
После каждого шницеля очистить сковороду бумажным полотенцем, вновь добавить столовую ложку масла и только потом обжаривать следующий шницель. Тогда у Вас шницели будут идеальными по цвету и без вкраплений горелых сухарей.
Готовые шницели сразу же подавайте с любым гарниром или салатом.
Ингредиенты на 6 шницелей:
Филе куриной грудки – 3 шт (600 г)
Куриные яйца – 2 шт
Пшеничная мука – 50 г
Панировочные сухари – 80 г
Растительное масло – 6 ст. ложек
Соль – 0,5 ч. ложки
Филе грудки разрезать поперек в длину. Каждый кусочек куриного филе выложить на доску, накрыть пищевой пленкой и аккуратно отбить. Немного посолить и поперчить каждую отбивную с одной стороны.
Отдельно, в разные тарелки, высыпать муку, панировочные сухари. В глубокую тарелку вбить яйца и размешать их с щепоткой соли вилкой.
Поставить сковороду на средний огонь и прогреть 1–2 минуты. Влить 1 ст. ложку масла.
Каждую отбивную сначала запанировать в муке. Затем опустить в размешанные яйца. И хорошо обвалять в сухарях.
Выкладываем шницели по одному на сковороду и обжариваем по 2 минуты с каждой стороны.
После каждого шницеля очистить сковороду бумажным полотенцем, вновь добавить столовую ложку масла и только потом обжаривать следующий шницель. Тогда у Вас шницели будут идеальными по цвету и без вкраплений горелых сухарей.
Готовые шницели сразу же подавайте с любым гарниром или салатом.
Свежие видео
3 дня – 53 53713:38
5 дней – 27 74327:17
5 дней – 34 1742:16
5 дней – 3 86412:24
6 дней – 7 7080:08Случайные видео
133 дня – 21 2382:09
09.03.23 – 16 3104:11
14.05.22 – 6 0078:00
23.10.20 – 2 0991:55
21.12.18 – 1 3391:07
13 часов – 4 7914:55
16 часов – 2 0155:17
1 день – 10 1623:16
2 дня – 951:16
4 дня – 6 7994:16
5 дней – 53 15417:51
