Морковный торт 🎂 с карамелизированными апельсинами

Опубликовано 22 октября 2023, 15:35

Привет мои хорошие! Сегодня у нас морковный тортик. Я решила вам показать с самого начала как я делаю крем из ряженки. Коржи морковные. Начинка крем из ряженки+ творог+сгущёнка. Украшение морковной крошкой и с карамелизированными апельсинами. Разрез торта в конце видео.
Рецепт: Яйца-4шт
сахар-400гр
подсолн.масло-200гр
моркови-350гр
муки-350гр
соль-0,5 ч.л
сода-1ч.л(без горки)
разрыхлитель-1ч.л
цедра -1 апельсина
Крем:ряженка-1.600-кг(выход после морозилки-420гр)
сметана-430гр(после отвешивания),брала 700гр-сметаны
сгущёнка варёнка-340гр
творог-180гр.
Диаметр торта-24см
Выпекать при 180 градусах -30мин.(это в моей духовке, смотрите по своей.)

Я работаю только с БЗ кремом и по этому все мои украшение и цветы из БЗ крема
Я делаю разные торты и пирожные но украшаю БЗ кремом мне нравится с ним работать
Ссылка на сухие красители распылители : kondiray.ua.market
Ссылка на канал Надюшина семья:
youtube.com/channel/UC8QLThE1S...

PayPal nadakacan96@gmail.com

Я в instagram instagram.com/nadyushiny_torti...
Я в facebook facebook.com/profile.php?id=10...