Воздушные пирожные БЕЗЕ с кремом / Fluffy MERINGUE cakes with cream/Ciasta Bezowe

Опубликовано 7 ноября 2023, 15:00

#МеренгаПирожное #СкремомДесерт #ukrainianblogger #CiastaBezowe #Meringuecakes
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины": youtube.com/@Blitz_recipes_fro...
Канал мужа "Сергей Дачник": youtube.com/@ssergant42
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
youtube.com/channel/UC3SNKskQM...
Меренга:
120 гр яєчного білка,
230 гр цукру,
10 гр ванільного цукру,
1 чайна ложка лимонного соку,
Температура: 70-80 градусів з конвекцією,
Час сушіння: 150 хв.
Крем:
100 гр вершкового масла (82%),
100 гр згущеного молока (8%),
15 гр какао.
Меренга:
120 гр яичного белка,
230 гр сахара,
10 гр ванильного сахара,
1 чайная ложка лимонного сока,
Температура: 70-80 градусов с конвекцией,
Время сушки: 150 мин.
Крем:
100 гр сливочного масла (82 %),
100 гр сгущённого молока (8 %),
15 гр какао.

Meringue:
120 g egg white,
230 g sugar,
10 g vanilla sugar,
1 teaspoon lemon juice,
Temperature: 70-80 degrees with convection,
Drying time: 150 min.
Cream:
100 g butter (82%),
100 g condensed milk (8%),
15 g cocoa.

Моя группа на Фейсбуке:
facebook.com/groups/1380601202...
Сдобная,сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLlL...
Теста: youtube.com/playlist?list=PLlL...
Пирожки жареные и печёные: youtube.com/playlist?list=PLlL...
Бисквит и торты: youtube.com/playlist?list=PLlL...
Печенье и коржики: youtube.com/playlist?list=PLlL...