ВКУСНЕЙШАЯ маринованная СКУМБРИЯ с горчицей | Как засолить СКУМБРИЮ | РЕЦЕПТ маринованной скумбрии

Опубликовано 9 ноября 2023, 11:18

#скумбрия #маринованнаяскумбрия #селедка

РЕЦЕПТ вкуснейшей маринованной СКУМБРИИ в домашних условиях. Рыба получается очень вкусной, в меру солёной с приятным ароматом горчицы.

🔔Подписывайтесь на мой канал youtube.com/channel/UCd5VUKu7t...

Рецепт ниже ⬇️
*****************************
Смотрите также:
✅youtu.be/8awadcoDXlc?si=aGdxpN...

✅ youtu.be/gikJiyE_rc8?si=f2nPzH...

✅ youtu.be/K2148g7CG8s?si=5YJURM...

✅ youtu.be/yI43ovFWrTE?si=59If48...

✅ youtu.be/RwtutlNLrdI

✅ youtu.be/z0IP7IPhf0E?si=hMgYBP...

✅ youtu.be/PO6Q2ZdRmFI?si=7JtDxK...

✅ youtu.be/h6tvWcBqUu4?si=O5MjMR...

✅ youtu.be/S7LW7DYq_vw?si=wJ266M...

✅ youtu.be/tuFHCP20UC8?si=rY-n78...
*****************************

🔴 Рецепт МАРИНОВАННОЙ СКУМБРИИ с горчицей
Ингредиенты:
Скумбрия - 2 шт (1 кг)

Рассол:
Вода - 300 мл
Соль - 35 г
Сахар - 20 г
Перец горошком - 1 ч.л
Лавровый лист - 1 шт
Горчица (не острая) - 2 ст.л

✅ КАК ПРИГОТОВИТЬ маринованную скумбрию

1) Рассол (маринад). Соединить воду, соль и сахар. Поставить на огонь и довести до кипения. Добавить лавровый лист, чёрный перец горошком и горчицу. Хорошо перемешать. Остудить.

2) Рыбу зачистить и нарезать на порционные кусочки.

3) Переложить рыбу в судочек или банку, залить остывшим маринадом и поставить в холодильник на сутки.

ДЛЯ ДЛИТЕЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ (до 7 дней).
Переложить рыбу в чистый контейнер, засыпать мелко нарезанным луком и сбрызнуть соком половинки лимона.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!