Макарон | Macaron / Рецепты и Реальность / Вып. 113

Опубликовано 23 мая 2016, 15:42

О да, я герой – наконец-то решилась попытаться приготовить эти французские #Macaron )) И только после съемки рецепта прочитала, что в газовой духовке практически невозможно выпечь идеальные макарон. ))
#Macaron #ясмогла #обзореды #foodblog

Источник рецепта сайт «Andy Chef – блог со вкусом» (ссылка на рецепт andychef.ru/recipes/macaron )

Еще больше проверенных рецептов в нашей группе в ВКонтакте vk.com/rr_eda

__________________________

Смотрите также:

Шоколадное печенье с солью youtu.be/3fyAdiTTCWM

Сырное печенье с орехами youtube.com/watch?v=2JZSykO23d...

Американское печенье с шоколадом youtube.com/watch?v=ozsD7azmow...

_____________________

Тайм-код:

0:00:39 – состав продуктов
0:01:15 – подготовка инструментов и ингредиентов
0:02:42 – как готовить - тесто
0:04:34 – как готовить – подготовка к выпеканию и выпекание
0:06:57 - что получилось и мое мнение

Состав продуктов (примерно 20 шт.)

Миндальная мука — 150 гр.
Сахарная пудра — 150 гр.
Сахар — 150 гр.
Вода — 50 гр.
Белок — 100 г белка ( примерно 3 средних яйца )
Краситель (по желанию) лучше гелевый
Пол стакана воды на всякий случай