Как приготовить вкусную начинку для вареников? #этопросто #евгенияполевская #вареники #начинка

Опубликовано 13 января 2024, 8:00

Как приготовить вкусную начинку для вареников?  

✅ ИНГРЕДИЕНТЫ:
капуста - 600 г
лук - 1 шт. (большой)
морковь - 1 шт.(большая)
соль - 1 ч.л.
перец чёрный молотый - по вкусу

1️⃣ Капусту шинкуем, морковь натираем на мелкой тёрке, лук нарезаем на маленькие кубики.
2️⃣ В сковороду наливаем растительное масло и всыпаем нарезанный лук, перемешиваем и пассируем 1 минуту.
3️⃣ Затем всыпаем тёртую на мелкой тёрке морковь, перемешиваем и обжариваем их вместе минуты 3, периодически помешивая.
4️⃣ Теперь добавляем сюда капусту, хорошо перемешиваем и тушим её, постоянно помешивая, на огне чуть выше среднего. 5️⃣ Через 8-10 минут всыпаем 1 ч.л. соли и чёрный молотый перец по вкусу и тушим ещё около 5 минут.
❗У меня 600 г капусты и я всыпала 1 ч.л. мелкой соли без горки. Этого вполне достаточно. Учитывайте тот фактор, что капуста очень любит соль и её можно легко пересолить.
Пробуйте приготовить сами, а я желаю Вам весёлого Старого Нового года! 🥰

#этопросто #евгенияполевская #вареники #начинка #старыйновыйгод