10 минут и готово

Опубликовано 1 августа 2024, 7:00

Обожаю заливные пироги, сегодня готовлю с яйцом и зелёным луком.

‼ Для просмотра ПОДРОБНОГО ВИДЕО нажмите кнопку ▶ в ролике️ Shorts

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
яйца - 4 шт.
кефир - 300 мл
сметана - 200 г
мука- 300 г
разрыхлитель - 20 г
соль - 0,5 ч.л.
Начинка:
яйца варёные - 5 шт.
зелень (лук, укроп) - большой пучок
соль - по вкусу
перец чёрный молотый - по вкусу
Для смазывания:
желток - 1 шт.
сметана - 1 ст.л.
Диаметр формы - 30 см

✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте - dzen.ru/a/XsvDeVugqlKMfwFY

Варёные яйца, зелёный лук и укроп смешиваем вместе, добавляем по вкусу чёрный молотый перец и соль. Перемешиваем.
Форму смазываем мягким сливочным маслом, выливаем 1/3 часть теста (кстати, я делаю на кефире и сметане – рецепт читайте в описании к видео). На тесто равномерно раскладываем начинку и заливаем оставшимся тестом.
Чтобы у пирога была красивая золотистая корочка – смазываем его смесью желтка и сметаны. С помощью кисточки, не надавливая, наносим сметано-яичную смесь на поверхность пирога.
Ставим в заранее разогретую до 180-ти градусов духовку на 55-60 минут. Готовность пирога проверяем деревянной зубочисткой. Даём пирогу полностью остыть прямо в форме. Такой вкусный заливной пирог сможет приготовить каждый! Он вкусный, сытный и нежный, и готовится на раз-два! Пробуйте и подписывайтесь на мой канал!

✅ Друзья, мои КНИГИ рецептов "Это просто Выпечка!» и "Выпечка с любовью" можно приобрести на Ozon, Wildberries, Читай-город, Лабиринт, Буквоед и Бук24

#пирог #рецептпирога #заливнойпирог #пирогсяйцомилуком #выпечка #этопросто #евгенияполевская