Пирог с начинкой яблочного суфле! 😍

Опубликовано 16 января 2024, 9:00

Знаменитый «Цветаевский» пирог с яблоками получил такое название, потому что его часто готовили в семье поэтессы Марины Цветаевой. Вкус этого десерта по-настоящему проявляется, когда он постоит немного в холодильнике и остынет. Получается он нежным, фруктовым, с лёгким лимонным вкусом.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
мука - 300 г
сметана (20%) - 150 г
сливочное масло - 120 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
сода - щепотка
соль - 1/2 ч.л.
Начинка:
яблоки - 5 шт.
сок и цедра одного лимона
коричневый сахар - 200 г
соль - щепотка
сметана (20%) - 200 г
яйца - 2 шт.
мука - 2 ст.л.

Диаметр формы 24 см
Выпекаем при 170°С 50-60 минут.

#цветаевскийпирог #яблочныйпирог #пирогсяблоками #шарлотка #пирог #выпечка #этопросто #домашняявыпечка