Популярный ореховый торт, которому нет равных!!! 🔥 КОРОЛЕВСКИЙ ТОРТ (БЕЗ МУКИ) с шоколадным кремом

Опубликовано 20 января 2024, 15:00

Сегодня готовим потрясающий воздушно-ореховый торт без муки с насыщенным шоколадным кремом. Он станет настоящим праздником вкуса для всех любителей сладостей.
►Другие рецепты тортов youtube.com/playlist?list=PL6v...
______________________________________
► ДЗЕН 📝Текстовые рецепты с фото zen.yandex.ru/hochutort
🧡 Подпишитесь на YouTUBE-канал youtube.com/channel/UCCtRmEVj6...
📢 Узнавайте первыми о Новых публикациях в ТЕЛЕГРАМ-канале t.me/hochutort
► RUTUBE-канал rutube.ru/channel/23819739
► Группа в ВК vk.com/vk.hochutort
► Группа в одноклассниках ok.ru/hochutort
______________________________________
ИНГРЕДИЕНТЫ
КОРЖИ*:
10 белков кат. СО (~390 г)
350 г сахара
20 г ванильного сахара
55 г крахмала (у меня кукурузный)
400 г обжаренных грецких орехов (можно заменить другими орехами)
Щепотка соли
2 противня 42 * 34 см
* ❗Такое тесто не может ждать, его нужно сразу же отправить на выпечку❗ Если нет возможности отпечь два коржа одновременно, то нужно замешивать тесто в два захода.

КРЕМ:
10 желтков кат. СО (~190 г)
250 г молока
160 г сахара
20 г какао порошка
200 г темного шоколада (55-80%)
250 г сливочного масла 82,5%

ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
Дроблёные обжаренные орехи на обсыпку тортика (верх можно не обсыпать орехами, а просто посыпать какао). Также можно посыпать и любой другой крошкой (от печенья, от бисквита или измельченным безе).

Вес: 1950 г
______________________________________
Таблица пересчета ингредиентов на другой диаметр dzen.ru/b/YrayHOgHFTtBzvpx?sha...
______________________________________
#хочуторт #людмилахочуторт #какприготовитьторт #торт #тортрецепт
______________________________________
ЕСЛИ ВАМ НРАВИТСЯ ТО, ЧТО Я ДЕЛАЮ - НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ И ПОСТАВЬТЕ ЛАЙК ЭТОМУ ВИДЕО 💗