Вкуснейшая картошечка по домашнему в духовке. Рецепт вкусного картофеля в духовке.

Опубликовано 18 февраля 2024, 8:00

Вкусно - не обязательно сложно и не всегда дорого. Рецепт картофеля в духовке многим придётся по душе. Картофель в духовке всегда вкусен, готовится очень легко и просто.

картофель очищенный - 1300 гр.
морковь - 1-2 шт.
луковица большая- 1 шт.
соль - по вкусу
перец, специи - по вкусу и по желанию
сыр - 100 гр.
масло подсолнечное - 2 ст. ложки для обжарки
масло сливочное - 1 ст. ложку по желанию

Заливка:
сметана или майонез - 4 ст. ложки с горкой, либо 50/50
соль - по вкусу
вода тёплая - 0,5 литра
- всё соединить, хорошо перемешать в баночке

- лук нарезаю четвертинками, морковь соломкой(можно на крупной тёрке), овощи обжариваю на подсолнечном масле до готовности
- картофель нарезать четвертинками или круглыми пластиками, на ваш вкус, слегка присолить, перемешать
- в противень добавляю маленький кусочек сливочного масла, далее, половину картофеля ровным слоем
- на картофель разместить ровным слоем обжаренные морковь с луком
- затем вторую половину картофеля, чтобы лук и морковь были закрыты, далее добавить заливку. Если готовите картофель
в другом количестве, то заливка должна доходить до середины слоя картофеля
- сверху на картофель распределить ровным слоем сыр, натертый на крупной терке. Если сыра нет, верх смазать сметаной или майонезом
- ставлю картофель в духовку, не закрывая противень фольгой. В процессе запекания картофеля, проверяю на готовность, если подрумянится верх, но картофель еще не готов, прикрываю противень фольгой и доготавливаю. Можете сразу картофель закрыть и запекать, за 15 минут до готовности открыть, довести до румяного цвета
- запекаю в заранее разогретой духовке при 180 гр. 1 час 15 минут (зависит от сорта картофеля, от духовки), т. е проверяю на
готовность.

* Мой Дзен канал: dzen.ru/olga_uyutnyj_ugolok
* Telegram: t.me/OlgaUyutnyjugolok

- Мой YouTube канал: youtube.com/channel/UCJ3vONHXk...
- Блюда к праздничному столу: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Не сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Куличи,блины,оладьи: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Рецепты конфет,десертов,сладостей: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Салаты вкусные и простые: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Блюда с мясом: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Рыбные блюда. Блюда с рыбой: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Рецепты супов (первые блюда): youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Др.рецепты из самых доступных продуктов: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Консервация. Заготовки на зиму: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Полезные советы: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Дача, дачные дела: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Мои комнатные растения: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Мой уютный уголок: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Мои покупки: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- И разное , и прикольное: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Ухаживаем за собой: youtube.com/playlist?list=PLbH...

Видео создано с использованием ПО Movavi: movavi.ru