Я в ШОКЕ! Не думала, Что хлеб без дрожжей из Чечевицы без муки получится ТАКОЙ Вкусный. Хлеб рецепт

Опубликовано 27 февраля 2024, 13:00

Хлеб в духовке без муки и без дрожжей - чечевичный хлеб, который готовится совсем без закваски и без глютена (псиллиума в рецепте тоже нет). Возможно этот необычный хлеб не смогут все оценить (особенно любители дрожжевого хлеба), но все хлеб на чечевицы очень вкусный: корочка плотная и кусочки можно нарезать тонкие, при этом мякиш хлеба ломкий. Хлеб пористый, но тяжелый - хватит надолго; влажный, но не сырой - долго не сохнет; можно замораживать и после он как свежий, да еще и с румяной корочкой. Данный хлеб из чечевицы богат белком, что принесет больше пользы для вашего организма: можно есть соблюдая пп, людям страдающим непереносимостью глютена, а также такой хлеб не влияет на скачки сахара, что важно при выборе продуктов для диабетиков.
Мне лично хлеб понравился, вкус его не пресный и интересный, на завтрак под бутерброды - просто идеально. Попробовала и пеку теперь для разнообразия меню. Вам тоже советую попробовать и оценить!
Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇

Все рецепты youtube.com/playlist?list=PLY1...
Хлеб на псиллиуме youtu.be/oVw9Bt9c7ak

✅ Рецепт чечевичного хлеба для чтения и распечатки доступен на нашем сайте (ссылка появится чуть позже)

🥛*стакан объемом 200 мл используется для измерения продуктов

✅ Ингредиенты:
чечевица красная - 300 г = 1,5 стакана*
семена льна - 50 г = 4-5 ст.л.
яйцо - 2 шт.
соль - 7 г = 1 ч.л. без горки
сода - 7 г = 1 ч.л. без горки
уксус 4% (9%) - 5 мл = 1 ч.л.
йогурт (кефир/сметана) - 100 г = 2,5 ст.л.
растительное масло - 40 мл = 4 ст.л.

✅Дополнительно (по желанию):
семена льна - 15 г = 1 ст.л.
семена тыквы - 25 = 1,5-2 ст.л.

❗Вес готового хлеба: 950 г
❗ Диаметр формы: 18-20 см
🌡Температура выпечки: 190 °C
⏲Время выпечки: 50 (+/-) минут

❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» youtube.com/channel/UCFsret_CF...

👇 Нас можно найти ЗДЕСЬ👇
🛑КАНАЛ НА Дзене dzen.ru/edanalyuboivkus
🍒Инстаграм instagram.com/edanalyuboivkus
🍇Вконтакте vk.com/edanaluboivkus
🍒Одноклассники ok.ru/edanaluboivkus
🛑Телеграм канал t.me/edanalyuboivkus
🍇ТикТок tiktok.com/@edanalyuboivkus
🛑Наш сайт edanalyuboivkus.ru
✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@mail.ru

🔥 Подписывайтесь на наш канал, следите за новыми интересными рецептами, находите для себя что-то новое даже в старых или известных вам рецептах, пишите комментарии и приятного просмотра с удачным приготовлением после!

#еданалюбойвкус #рецепты #чечевичныйхлеб #хлеб #хлеббезглютена #пп