Самый Воздушный! Без Сливок! Знаменитый Французский Классический Масляный Крем! Крем Гляссе!

179 088

4.4

Торты и Кулинария1.32 млн

Следующее

280 дней – 115 92710:29

Знаменитый торт Батончик КИНДЕР МАКСИ КИНГ! Нереально вкусный, тает во рту, без желатина!

Популярные

25 дней – 59 1265:03

Бюджетный Зимний Десерт! Шоколадное Безе С Корицей И Орехами! Вкуснейший!

165 дней – 63 0586:34

Бюджетный, быстрый, удивительно вкусный ШОКОЛАДНО-ЯГОДНЫЙ пирог! Очень нежный и сочный!

Опубликовано 13 марта 2024, 18:00

Знаменитый ФРАНЦУЗСКИЙ КЛАССИЧЕСКИЙ МАСЛЯНЫЙ КРЕМ! Самый воздушный! Без сливок! Очень вкусный и стабильный!
В советской кулинарии этот крем также назывался Крем Гляссе. Но во Франции его просто называют МАСЛЯНЫЙ КРЕМ! и в советском рецепте крем Гляссе готовился обычно на яичной массе, не только на желтках.

ИНГРЕДИЕНТЫ (для торта 26 см)
500 г сахара
120 мл воды
5 желтков (или 2 яйца среднего размера)
ВНИМАНИЕ!!! яйца для этого крема нужно брать максимально свежие и перед использованием их скорлупу следует тщательно промыть и продезинфицировать спиртом
500 г сливочного масла
ванильный экстракт либо другой ароматизатор (по желанию)

Ингредиенты для торта 18 см (или для 12 капкейков)
250 г сахара
60 мл воды
3 желтка (или 1 яйцо среднего размера)
ВНИМАНИЕ!!! яйца для этого крема нужно брать максимально свежие и перед использованием их скорлупу следует тщательно промыть и продезинфицировать спиртом
250 г сливочного масла
ванильный экстракт либо другой ароматизатор (по желанию)

Рецепт САВОЯРДИ!
youtube.com/watch?v=QDp7OMtUYr

Как испечь идеально 💯ровный корж для нижнего слоя торта.
youtube.com/watch?v=LXcdHKOlBu...

самый сочный ЛИМОННЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ! идеально ровный! Ручным миксером!
youtube.com/watch?v=0gx29oiNdT...

БЕЛКОВО-МАСЛЯНЫЙ КРЕМ! Стабильный, вкусный и многофункциональный!
youtube.com/watch?v=4ZxWmVsVk5...

всегда РОВНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ на МОЛОКЕ! Очень ВКУСНЫЙ! Всегда ПОЛУЧАЕТСЯ! БЮДЖЕТНЫЙ !
youtube.com/watch?v=SG-HrLPXhF...

лучший торт ЭСКИМО на ПРАЗДНИК ! Заварной КРЕМ на сгущённом молоке! НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ торт ЭСКИМО!
youtube.com/watch?v=sLjOHoS9kc...

популярный шоколадный торт ОРЕО! с нежным муссом! Ручным миксером! Торт ОРЕО рецепт!
youtube.com/watch?v=eBpiUmRPL5...

ШОКОЛАДНЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ! ПОЛУЧАЕТСЯ ВСЕГДА! РУЧНЫМ миксером ! Очень вкусный!
youtube.com/watch?v=jxTfFCA-i7...

торт ЧЁРНЫЙ ЛЕС! торт ШВАРЦВАЛЬД! лучший рецепт из Германии! SCHWARZWÄLDER KIRSCHTORTE!
youtube.com/watch?v=rKsO-LSFAM...

торт ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА с кремом ЛАКОМКА. Лучший рецепт из Германии. MilchmädchenTorte
youtube.com/watch?v=_-BBWf0_VS...

#французскийкрем
#масляныйкрем
#тортыикулинария
#стабильныйкрем

мой инстаграм instagram.com/vera_vi_sam

Свежие видео