🥝 Киви капкейки🥝

Опубликовано 1 апреля 2024, 19:04

🥝 Киви капкейки🥝

💓Рецепт

ИНГРЕДИЕНТЫ
3 киви
140 г фундука
80 г кокосовой стружки
5 фиников без косточек
3 авокадо
1 сладкий банан для неярко выраженной сладости (количество бананов можно увеличить)
1/2 лайма
1 ч. л. цедры лайма

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Измельчить в блендере фундук и кокосовую стружку, затем добавить финики и еще раз измельчить. Выложить по 2-3 чайные ложки получившейся смеси в каждую из приготовленных формочек.
2. Положить очищенные авокадо и банан в блендер, добавить сок и цедру лайма, взбить всё до однородной консистенции, получившийся крем разложить по формочкам поверх первого слоя.
3. Очистить киви, нарезать кружочками и украсить ими капкейки (можно сделать это и после заморозки).
4. Поставить десерт в морозильную камеру на 1-2 часа. Перед подачей на стол поместить их в холодильник на 30-60 минут для получения нужной консистенции.