Торт, от которого все без ума 😍 #этопросто #евгенияполевская #торт #десерты

Опубликовано 9 апреля 2024, 9:00

Вы когда-нибудь пробовали блинный торт? Если нет, то Вы многое потеряли! Множество тонких шоколадных коржей, нежный сливочный крем, идеальная вкусная глазурь, что ещё нужно для счастья?! 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для блинов:
молоко - 750 мл
яйцо - 1 шт.
сахар - 5 ст.л.
соль - 1 ч.л.
мука - 360 г
какао - 3 ст.л.
растительное масло - 50 мл
Для крема:
сливки (33%) - 700 мл
ванилин -1,5 г
сахарная пудра - 3 ст.л.
Для шоколадной глазури:
шоколад (75% какао) - 100 г
сливки (33%) - 120 мл

Для блинного торта подойдут любые блины – на кефире, на воде, на минералке или на молоке. Также и начинка, а точнее крем, можно использовать любой – творожный, заварной, крем-чиз. Можно прослоить какими-то ягодами, фруктами, джемом, сгущёнкой.
В данном рецепте я пеку шоколадные блины на молоке, делаю крем на основе жирных сливок и сахарной пудры.
Собираем торт, обмазываем его кремом и по бокам и убираем торт в холодильник на 1-2 часа, чтобы он схватился и сливки ещё более загустели. Затем поливаем глазурью и украшаем по желанию (я посыпаю торт золотым кандурином). Торт убираем в холодильник ещё на 20 минут, чтобы застыла глазурь.
Я считаю, что это самый простой торт в приготовлении, один из самых вкусных, в меру сладкий, пропитанный и необычный. Если Вы не скажете родным, что это блинный торт, то они сразу и не поймут. Пробуйте и не забудьте поделиться рецептом с мамой или подругой 😘

#блинныйторт #блины #торт #шоколадныеблины #тортизблинов #рецепт#рецептторта #шоколадныйторт #тортбезвыпечки #этопросто #евгенияполевская