Домашнее мороженое «пломбир» и «крем-брюле»

Опубликовано 9 июня 2016, 20:06

Это наш новый рецепт. Поддержите нас, поставьте Мне нравится. Подписывайтесь на канал.

Летом как никогда хочется скушать вкусное мороженое. В магазинах можно купить любое мороженое на любой вкус.
Но не всегда оно может быть полезным или свежим. Приготовить самостоятельно любимый десерт не так уж и сложно. Домашнее мороженое намного вкуснее и натуральнее. Я часто готовою мороженое и угощаю им своих гостей. Особенно я люблю домашний пломбир и крем-брюле.
Самое главное правило в приготовлении вкусного мороженого - это соблюдение рецептуры. Основа любого мороженого- молоко, сливки, сахар и загуститель. Остальные ингредиенты нужно добавлять в зависимости от рецепта и ваших желаний. Можно сделать фруктовое, шоколадное или ореховое мороженое. В конце можно добавить все, что угодно для украшения и вкуса. Попробуйте приготовить домашнее мороженое по моему рецепту, оно получается очень нежным, вкусным и ароматным.

Пломбир

Ингредиенты:
Яйца 2 шт.
Сахар 100 г.
Молоко 350 мл.
Соль щепотка
Сливки 33% 240 мл.
Ванилин щепотка

Крем-брюле

Ингредиенты:
Сливки 33% 100мл.
Молоко 330 мл.
Сухое молоко 30 г.
Сахар 100 г.
Кукурузный крахмал 8 г.

Приятного аппетита!
Время приготовления 10 ч.


Наш сайт: ovkuse.ru
Наши Одноклассники: ok.ru/ovkuseru
Наш ВК: vk.com/ovkuse
Наш ФБ: facebook.com/ovkuse.ru
Наш Instagram: instagram.com/ovkuseru