Пицца овощная!Тесто на закваске!Хлеб на неделю!
10 396
3.5
Я люблю тебя жизнь1.05 млн
Следующее
207 дней – 9 04718:34Популярные
20 дней – 29 42611:02
50 дней – 22 83310:40Опубликовано 30 апреля 2024, 23:21
Тесто на закваске
беру густую закваску с холодильника две столовые ложки и добавляю ее в 250мл теплой воды и 100гр муки 2 ложки сахара..и ставлю подходить.потом беру эту опару для замешивания всего теста.
1кг муки
расчитываем что на 1кг муки уходит 650мл воды.
И так я взяла
400гр житкой закваске но не забываем что закваска гуще чем чистая вода.
я добавила на 1кг муки еще 350мл воды
1ст ложку соли
2 столовые ложки сахара
20гр растительного масла.
Тесто хорошо вымешимаем и ставим подходить
делим на3 булочки ..одну часть я взяла на пицу две части положила в холодильник..оно спокойно может там пролежать до трех дней.
Но я еще делаю так же тесто и даю ему хорошо подойти и формирую булочки и выкладываю в формы и даю хорошо подойти и выпекаю хлеб.Хлеб выпекаю на 220гр 45 мин.в нормальной форме для хлеба
беру густую закваску с холодильника две столовые ложки и добавляю ее в 250мл теплой воды и 100гр муки 2 ложки сахара..и ставлю подходить.потом беру эту опару для замешивания всего теста.
1кг муки
расчитываем что на 1кг муки уходит 650мл воды.
И так я взяла
400гр житкой закваске но не забываем что закваска гуще чем чистая вода.
я добавила на 1кг муки еще 350мл воды
1ст ложку соли
2 столовые ложки сахара
20гр растительного масла.
Тесто хорошо вымешимаем и ставим подходить
делим на3 булочки ..одну часть я взяла на пицу две части положила в холодильник..оно спокойно может там пролежать до трех дней.
Но я еще делаю так же тесто и даю ему хорошо подойти и формирую булочки и выкладываю в формы и даю хорошо подойти и выпекаю хлеб.Хлеб выпекаю на 220гр 45 мин.в нормальной форме для хлеба
Свежие видео
4 дня – 44 2770:31
6 дней – 8250:12
7 дней – 33 39734:18
8 дней – 7 7653:11
9 дней – 135 39410:47
9 дней – 5 7530:17Случайные видео
64 дня – 13 51515:13
28.02.21 – 4 15954:50
19.02.20 – 29 4948:09
1 день – 3 7471:00
2 дня – 12 5190:58
2 дня – 8 6213:59
3 дня – 34 26210:54
4 дня – 2 3476:39
4 дня – 4 2020:34
