#сирнапаска#паска#паскарецепт#відеорецепт#кулінарія#рецепти#ukrainefood#шоколаднапаска #food

Опубликовано 4 мая 2024, 9:35

ШОКОЛАДНО-ВИШНЕВА СИРНА ПАСКА 🍒

Інгредієнти:
* Сир - 350 г
* Рікотa від бренду Lel’ - 200 г
* Цукор - 150 г
* Сіль - 1 пуч.
* Ванільний цукор - 10 г
* Масло вершкове - 50 г
* Жовток яєчний (сирої) - 4 шт
* 60 г шоколаду

Начинка:
▪️150 г вишні 🍒
▪️1 ст л цукор
▪️1 ч л крохмалю

У сотейник з товстим дном покладіть сир, рікоту,додайте яєчні жовтки,всипте цукор, сіль, ванільний цукор, вершкове масло.
Завжди використовую дуже смачну, ніжну і завжди свіженьку рікоту від @lel.cheese ❣️

Занурювальним блендером перетворите все в однорідну масу.
Тоді всипаємо шоколад і ставимо сотейник на плиту. При постійному помішуванні, доведіть масу до кипіння і варіть 2-3 хвилини. Маса стане гладкою і однорідною.

Для вишневої 🍒начинки зʼєднайте усі інгредієнти і на маленькому вогні, при постійному помішуванні доводимо масу до запустіння.

Форму вистелити зсередини вологою марлею або тонкою білою бязью, викладіть в неї 1/2 сирної маси, тоді викладаємо вишневу начинку і решту сиру.

Загорніть кінці марлі всередину. Зверху потрібно чимось придавити (наприклад банкою з варенням). Поставте в такому вигляді паску в холодильник на 12-18 годин, можна на добу. Сироватку, яка стече в миску, можна використовувати в випічку.

Готову паску акуратно вийміть з форми, видаліть бязь. Поставте її на тарілку і прикрасьте за вашим бажанням.
Смачного!!!!

А більше цікавих рецептів можна знайти на сайті lel.com.ua

З наступаючим святом Великодня!✨.
.
.
.
.
#сирнапаска#шоколаднапаска#паскарецепт#паска#рецептпасхи#вишневапаска#кулінарія#рецепт#Lel_manifik