Мега Шоколадный Чизкейк Без Выпечки И Желатина | Простой Шоколадный Торт Без Выпечки

Опубликовано 13 мая 2024, 12:45

#чизкейк #шоколадныйчизкейк #шоколадныйторт #чизкейкбезвыпечки

Предлагаю вашему вниманию рецепт шоколадный чизкейк без выпечки и без желатина.

Чизкейк получается мега шоколадным, в меру сладким, вкусным и простыи в приготовлении.

🔔Подписывайтесь на мой канал youtube.com/channel/UCd5VUKu7t...

⬇️ Рецепт ниже!
---------------------------------------------------------------------------
ТАК ЖЕ НА КАНАЛЕ:

✅ youtu.be/XVda8PiAIp0?si=WuEkW-...

✅youtu.be/CuMzEDDUOjg?si=VbWoTc...

✅ youtu.be/s_MxgD0TxcI

✅ youtu.be/IVYw84WZ4qQ

✅ youtu.be/ANxazyaeFf8

✅ youtu.be/Y3xHTrAc5VM

✅ youtu.be/vnPVGHKKF-s

✅ youtu.be/-e7HhfAJNj4

✅ youtu.be/D2U4bfvtu4E

✅ youtu.be/Wtpe0qI1ZQI

✅ youtu.be/WyoLyhpQOh8

--------------------------------------------------------------------

🔴 Рецепт ШОКОЛАДНОГО ЧИЗКЕЙКА
ИНГРЕДИЕНТЫ (форма d =18 см)
Печенье шоколадное - 180 г
Масло сливочное - 80 г
Сливки (33%) - 200 г
Сыр сливочный - 450 г
Сахарная пудра - 70 г
Шоколад (50-72%) - 200 г

Шоколад - 100 г
Масло сливочное - 50 г


✅ КАК ПРИГОТОВИТЬ ШОКОЛАДНЫЙ ЧИЗКЕЙК
1) ОСНОВА. Шоколадное печенье измельчить в крошку с помощью блендера или переложить печенье в zip-пакет и измельчить скалкой.

2) В крошку из печенья добавить топлёное сливочное масло и хорошо перемешать.

3) Разъемное кольцо установить на блюдо, и внутренние стенки кольца обернуть ацетатной лентой или вырезанным листом из школьной папки.

На дно формы высыпать крошку из печенья с маслом, равномерно распределить и утрамбовать с помощью стакана.

Отправить в холодильник на 30 минут, чтобы масло застыло.

4) Холодные жирные сливки взбить миксером до мягких пиков, около 4-5 минут и отложить в сторону.

5) Сливочный сыр (комнатной температуры) соединить с сахарной пудрой и хорошо перемешать.

И после добавить шоколад растопленный в микроволновке или на водяной бане.

6) К однородной шоколадно-сливочной массе добавить взбитые сливки в несколько приёмов.

Хорошо перемешать и выложить на остывшую основу из печенья, равномерно распределив.

Повторно отправить в холодильник на 2-3 часа, или на 1 час в морозильную камеру.

7) Соединить сливочное масло с шоколадом, растопить и вылить на остывший чизкейк.

Повторно отправить в холодильник на 1 час.

8) Аккуратно снять кольцо и ацетатную ленту.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!