БАКЛАЖАНЫ фаршированные фаршем и помидорами | Лодочки из баклажанов с начинкой

Опубликовано 8 июля 2024, 15:35

#фаршированныебаклажаны #баклажанысначинкой #рецептыбаклажаны #баклажаны #баклажанылодочки #синиесначинкой

Предлагаю вашему вниманию фаршированные баклажаны с фаршем и помидорами.

Лодочки из баклажанов с начинкой получаются очень сочными, аппетитными и вкусными.


РЕЦЕПТ НИЖЕ ⬇️

🔔Подписывайтесь на мой канал youtube.com/channel/UCd5VUKu7t...

*****************************
Предлагаю вашему вниманию другие ОРИГИНАЛЬНЫЕ блюда:

✅ youtu.be/xQ6_T30-LTE?si=6MyiYt...

✅ youtu.be/Fbi-diGeKME?si=sDVL90...

✅ youtu.be/SwVSYXdYDOA?si=YUq8j0...

✅ youtu.be/8awadcoDXlc

✅ youtu.be/Q0EfNaSLZxY

✅ youtu.be/g5gwXqJh5eM

✅ youtu.be/h5E3cS1fTOw

✅ youtu.be/0yBEx735ZYs?si=SAMLy1...
*****************************

☑️ БАКЛАЖАНЫ фаршированные с фаршем и помидорами
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2-4 порции):
Баклажаны - 2 шт
Лук - 1 шт
Помидор - 2 шт
Фарш - 250 г
Сыр - 50 г
Масло сливочное - 20 г
Соль
Перец чёрный
Чеснок сухой
Паприка
Оливковое масло
Зелень


🔴Как ПРИГОТОВИТЬ ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ в духовке:
1) Баклажаны разрезать вдоль пополам и на каждой половинке сделать не глубокие насечки.

2) Переложить баклажаны в форму для запекания, смазать растительным маслом и приправить специями: соль, чёрный перец, сухой чеснок и сладкая паприка.

3) Выпекать в разогретой духовке до 180°С приблизительно 25-30 минут, до мягкости.

4) Для начинки мелко нарезать лук и помидоры.

5) Разогреть небольшое количество растительного масла в сковороде и обжарить лук до полуготовности, приблизительно 2-3 минуты, после добавить фарш и продолжить готовить еще несколько минут, до побеления фарша.

После добавить нарезанные помидоры и специи по вкусу: соль, чеснок, паприку и чёрный перец. Хорошо перемешать и готовить на маленьком огне под крышкой ещё 10-15 минут. Начинка готова.

6) На горячие баклажаны положить маленький кусочек сливочного масла 3-5 г и немного натёртого сыра. С помощью вилки сделать кашицу из мякоти баклажана и расплавленного сыра с маслом.

7) Поверх положить готовую начинку из фарша и томатов, немного присыпать натертым сыром и повторно отправить в духовку ещё на 15 минут.

Фаршированные баклажаны готовы, можно подавать к столу.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!