Меренговый торт с кремом чиз и клубникой!

Опубликовано 15 мая 2024, 9:06

Привет мои хорошие! Сегодня я покажу и расскажу как я делаю меренговый торт. Коржи меренговые. Начинка крем Чиз. Украшение клубника.
Рецепт меренги: белки 190 гр
сах. пудра 250 гр
крахмал 25 гр
лим. кислота 0. 5 ч лож
соль щепотка, ванилин.
Выпекаем корж 25 / 30 мин при 150 градусах.
Крем: мягкий сыр 350 гр
слив масло 150 гр
сах. пудра 120 гр
ванилин
Размер торта 25Х 17 см. Вес 1.700кг.
Я работаю только с БЗ кремом и по этому все мои украшение и цветы из БЗ крема
Я делаю разные торты и пирожные но украшаю БЗ кремом мне нравится с ним работать
Ссылка на сухие красители распылители : kondiray.ua.market
Ссылка на канал Надюшина семья:
youtube.com/channel/UC8QLThE1S...

PayPal nadakacan96@gmail.com

Я в instagram instagram.com/nadyushiny_torti...
Я в facebook facebook.com/profile.php?id=10...