НАРАСХВАТ-Знаменитый тертый пирог-печенье. Моя любимый рецепт.

Опубликовано 22 мая 2024, 11:12

Привет друзья
Готовим вкусный тертый пирог
у каждой хозяйки есть свой любимый рецепт
Сегодня я поделюсь своим рецептом
Рецепт:
2 яйца(отборные)
сахар 250 гр
сахар ванильный 1 ч.л.
соль 1/4 часть ч.л.
сливочное масло мягкое-200 гр
сметана 15 %-100 гр
мука 550 гр
сода 1 ч.л.(без горочки)
варенье или джем 250-300 гр
капли шоколада 3 ст.л.
можно посыпать орехами
размер противня 35 на 40 см
Смешиваем в миске:
сахар.соль,яйца.ванильный сахар
сливочное масло(мягкое)сметану
взбиваем миксером 1 минуту
Всыпаем муку и соду
Замешиваем тесто
делим на 2 части
Меньшую часть в морозилку
а большую часть в холодильник
на 1 час
Через час раскатываем часть из холодильника
Сверху промазываем вареньем
Натрем на крупной терке меньшую часть из морозилки
Можно посыпать шоколадом или орехами
Выпекаем при т ре 180 гр
25-30 минут
Готовый пирог нарезаем сразу горячим
Приятного аппетита