МЕНЮ на День Рождения. Готовлю 8 блюд. Рецепты на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: Торт, Салат, Закуски

Опубликовано 28 июня 2024, 14:00

Готовлю меню на День рождения из 8 блюд, которые рассчитаны примерно на 8-10 человек. В меню представлены два салата: с баклажанами и с помидорами, легкая закуска на шпажке, бутерброды с печенью трески, закусочный рулет из лаваша с зеленью и ароматная рыба с овощами. На горячее приготовим очень вкусные мясные отбивные в духовке и сделаем красивый торт с малиной.

РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ:
▶️ Меню на Праздничный стол ➫ youtube.com/playlist?list=PL8J...

ЛУЧШАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ – подписка на канал 😍, оценка видео 👍👍👍, репост и комментарий!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Торт с малиной 0:00
Бисквит (форма 21 см):
яйца - 6 шт.
мука - 150 г
сахар - 130 г
соль - 1 щепотка
Крем:
творог 9% - 400 г
масло сливочное - 300 г
сгущенка - 100 мл
сахарная пудра - 100 г
Сироп для пропитки:
сахар - 1/2 стакана
вода - 1/2 стакана
Малиновый джем:
малина - 250 г
сахар - 60 г
крахмал - 1 ст. л.
Для украшения:
малина
голубика
мята

2. Лаваш с зеленью и лососем 7:25
лаваш тонкий - 2 шт.
лосось консервированный - 1 банка
листья салата - 200 г
майонез - 5 ст. л.
петрушка - пучок
укроп - пучок

3. Салат из баклажанов 9:36
баклажаны - 2 шт.
перец сладкий - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
петрушка (кинза) - 1 пучок
масло растительное - 2 ст. л.
уксус яблочный - 1 ст. л.
соль - 1/2 ч. л.
перец черный молотый - 1/2 ч. л.

4. Салат с яйцами 12.13
яйца вареные - 2 шт.
помидоры - 2 шт.
сыр - 100 г
кукуруза консервированная - 1/2 банки (150 г)
майонез - 3 ст. л.
петрушка - пучок

5. Бутерброды с печенью трески 14:04
батон - 1 шт.
печень трески - 1 баночка
яйца вареные - 2 шт.
майонез - 2-3 ст. л.
огурец - 1 шт.
помидор черри - 2-3 шт.
оливки зеленые - 1 банка
петрушка

6. Закуска с помидорами и мини моцареллой 16:49
моцарелла мини - 300 г
помидоры черри - 500 г
базилик - 3-4 веточки
шпажки

7. Рыба с овощами 18:16
хек - 500 г
помидоры - 5 шт.
лук - 2 шт.
соль
перец черный молотый
масло растительное
Маринад:
лимон - 1/2 шт.
чеснок - 1 зубчик
масло растительное - 2 ст. л.
перец черный молотый
соль

8. Мясо под сыром в духовке 22:19
свиной карбонад (корейка, шея) - 1,5 кг
сыр - 150 г
томатная паста - 3 ст. л. (90 г)
сметана 20% - 7-8 ст. л.
горчица зернами - 2 ст. л.
чеснок - 2 зубчика
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
масло растительное


🤗 Заходите на мой сайт с пошаговыми рецептами gotovimop.com

Хэштеги: #праздничныйстол #менюнаденьрождения #деньрождения