Самый воздушный и красивый пирог (подробный рецепт в описании) #этопросто #евгенияполевская #выпечка

Опубликовано 4 июля 2024, 7:00

ДОМАШНИЙ ПИРОГ "Сладкий аромат"

✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте - dzen.ru/a/ZnlOIGF0AgUKiLKO

✅ Друзья, мои КНИГИ рецептов "Это просто Выпечка"! и "Выпечка с любовью" можно приобрести на Ozon, Wildberries, Читай-город, Лабиринт, Буквоед и Бук24
*********************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
молоко - 250 мл
сахар - 60 г
дрожжи свежие - 20 г
соль - 1/3 ч.л.
ванилин - щепотка
растительное масло - 30 мл
яйца - 2 шт.
мука - 480-500 г
сливочное масло (мягкое) - 30 г
Прослойка:
сахар - 70 г
корица молотая - 1 ч.л.
сливочное масло (мягкое) - 50 г
Для смазывания:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.

Отрезаем примерно ¼ часть от всего теста и делим его на 2 части по 115 г. Эти 2 кусочка теста нам нужны будут для косичек, а остальное тесто делим на 9 кусочков, но уже одинаковые по размеру (по 75-77 г).
Выпекаем пирог при 180°С 25-30 минут. Режим: верх-низ, без конвекции.
Диаметр формы: 30 см
*********************************
#пирог #пирогскорицей #пирогсначинкой #булочки #рецептпирога #тестодлябулочек #тестодляпирожков #рецепты #выпечка #этопросто #евгенияполевская