Простой ягодный пирог. Пошаговый рецепт вкусной домашней выпечки.

Опубликовано 18 июля 2016, 15:38

У этого пирога мягкая нежная основа, сочная ягодная начинка и хрустящая крошка сверху.
Ягоды или фрукты подойдут любые, так же можно использовать замороженные. Фруктово-ягодный слой не должен превышать толщину 1 см.

Подробный рецепт приготовления goo.gl/eZIcrR

Рекомендую к ознакомлению перед приготовлением блюд по моим видео рецептам goo.gl/AMgaeN особенно новичкам!

Замороженные ягоды, не размораживая, распределить по тесту, а сверху посыпать столовой ложкой крахмала или муки.

Если Вы предпочитаете более нежную крошку, то сахар следует заменить сахарной пудрой.

Форма размером 26 см* 19 см или круглая форма диаметром 23 - 24 см

в 100 г - 290 ккал
корж:
масло сливочное - 150 г
яйца - 3 штуки
сахар - 110 г
мука - 150 г
ванильный сахар - 10 г
разрыхлитель - 7 г (1,7 чайной ложки)
соль - 1 г (1/4 чайной ложки)
крахмал - 30 г

кондитерская крошка (штрейзель/штройзель):
масло - 40 г
мука - 80 г
сахар - 80 г
ванилин - щепотка

начинка:
абрикосы - 450 г
смородина - 50 г

Пирог выпекается в хорошо разогретой духовке до 180 С в течение 40-50 минут.
Обратите внимание!
Время выпекания может отличаться от заявленного в видео.
Это зависит от размера формы, материала, из которого она изготовлена, и особенностей Вашей духовки

Выпечка с яблоками goo.gl/svxMlx

Торты goo.gl/Q8xWYe

Авторские рецепты Ирины Подолян goo.gl/2agLkS

Все рецепты Приятного аппетита! youtube.com/view_all_playlists

#иринаподолян #пирогягодный #пирогскрошкой