Курица в духовке! Готовьте с помощью духового шкафа от Haier с встроенным термощупом 🤩 #foodru

Опубликовано 4 сентября 2024, 16:00

Ингредиенты:

- Курица корнишон — 600-800 г
- Картофель мини — 800 г
- Томаты черри на ветке — 200 г
- Чеснок — 1 головка
- Розмарин — 5 г
- Шалфей — 5 г
- Сливочное масло — 100 г
- Соевый соус — 50 г
- Соус сладкий чили — 30 г
- Cок лимона — 20 г
- Цедра лимона — 8 г

Приготовление:

1. Смешайте в сотейнике соевый соус со сладким чили соусом, соком и цедрой лимона. Уварите соус на 20%, затем процедите и смешайте с 50 граммами сливочного масла.
2. Покройте курицу соусом внутри и снаружи тушки. Заломите крылья за спиной и зафиксируйте ножки, используя кожу.
3. Молодой картофель покройте 50 граммами растопленного сливочного масла и выложите в керамическую форму для запекания, далее распределите зубчики чеснока в шелухе, розмарин, шалфей и томаты черри. По центру формы расположите курицу.
4. Запекайте 12-15 минут при режиме конвекции на 230 °C до образования золотистой корочки. Затем уменьшите нагрев до 140 °C и установите режим верхнего и нижнего жара. В толстое место бедра воткните термощуп и готовьте до внутренней температуры 68 °C примерно 60-90 минут.

Кстати, встроенный термощуп есть в духовом шкафу от Haier! Он позволяет легко контролировать температуру внутри продукта при приготовлении, что гарантирует идеальный результат. Нагрев автоматически прекратится, как только температура внутри продукта достигнет установленного значения.

Для большей сочности слейте весь вытопившейся сок с лотка для запекания в сотейник. Затем выпарите его на 50% и используйте как соус. Приятного аппетита!

Реклама. ООО «Хайер Электрикал Эпплаенсис РУС», ИНН 1650292810, erid: 2Vtzqvdih6n