Слепила из того, что было: вкуснейшая шаурма, приготовленная из остатков еды в холодильнике.

Опубликовано 22 сентября 2024, 14:00

Смотрим, как воплотил эту идею бренд-шеф Food.ru Сергей Кузнецов 🤤

Ингредиенты:

Лаваш — 1 шт.
Сырный соус — 50 г
Цветная капуста — 30-40 г
Шампиньоны — 2-3 шт.
Томат — 0.5 шт.
Красный лук — 0.5 шт.
Свежий огурец — 30 г
Куриное филе — 180 г
Микс сыра — 50 г

Для маринада:

Соевый соус — 30 г
Лук сушеный 1 ч.л.
Шалфей сушеный — 0.5 ч.л.
Тимьян сушеный — 0.5 ч.л.
Растительное масло —10 г

Приготовление:

1. Куриное филе разрежьте вдоль пополам, отправьте его в миску. Добавьте все компоненты для маринада и хорошо перемешайте.
2. Натрите сыр на крупной терке.
3. Все имеющиеся остатки овощей нарежьте тонкой соломкой.
4. На сковороде гриль обжарьте куриное филе с обеих сторон по 2-3 минуты до яркой золотистой корочки. На этой же сковороде поджарьте грибы.
5. Нарежьте куриное филе ломтиками.
6. На подготовленный лаваш нанесите сырный соус. Выложите в ряд все ингредиенты и сверните шаурму.
7. Поджарьте её со всех сторон до образования хрустящей корочки.
8. Выложите шаурму на доску и разрежьте её пополам.

Приятного аппетита!