Яблочный Чатни || iCOOKGOOD on FOOD TV || Соусы

Опубликовано 27 июля 2016, 18:00

Чатни – это густые индийские соусы из фруктов, овощей и ягод, сочетающие в себе сладость, кислоту и остроту одновременно. Попробуйте рецепт чатни из яблок, который отлично подойдёт к блюдам из птицы.

Ингредиенты:
Яблоки / 800 г
Лук / 1 шт.
Изюм / 150 г
Корень имбиря / 50 г
Сахар / 100 г
Яблочный уксус / 100 мл
Корица / 1 палочка
Масло сливочное / 50 г
Гвоздика / 3 шт.
Соль по вкусу

Приготовление:
Очищаем яблоки, нарезаем мелкими кубиками.
Шинкуем лук, обжариваем на сливочном масле до мягкости.
Добавляем яблоки, перемешиваем.
Добавляем тёртый корень имбиря, тушим 8 минут.
Добавляем сахар, уксус и изюм, готовим 5 минут.
Всыпаем измельченную гвоздику с корицей. Томим до полного испарения жидкости.

---
Кулинарный канал Food TV - это видео-версии лучших рецептов сайта iCookGood.ru
Все рецепты неоднократно проверены и используются профессиональными поварами в популярных ресторанах.
Каждый день с понедельника по пятницу - новый рецепт отличного качества!

Подписывайтесь на Food TV: goo.gl/x85tDz
Присоединяйтесь на Facebook: facebook.com/cook.goood
Дружите вКонтакте: vk.com/cook_good
Следите за обновлениями в Instagram: instagram.com/cook_good
Мы есть и в Google+: plus.google.com/10435095248328...

---

GASTROLAB.TV
Профессиональная видео/фото съемка рецептов. Кулинарные видеоролики «под ключ», с эффектной подачей блюда на каждом этапе приготовления, динамичным звуковым сопровождением и оригинальным дизайнерским оформлением в любом стиле.

Брендированные рецепты, интервью с поварами, презентации товаров, телепередачи и полноценные фильмы – обширный опыт позволяет команде GASTROLAB.TV создавать в оптимальные сроки высококачественный продукт мирового уровня.

GASTROLAB.TV всегда готовы к сотрудничеству!