Нейтральный гель для покрытия ягод и фруктов (декор гель). Простой и быстрый рецепт (на желатине)

Опубликовано 17 апреля 2023, 15:00

❗ НОВЫЕ ВИДЕО ВЫХОДЯТ ЗДЕСЬ ⬇ ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ:
►ДЗЕН zen.yandex.ru/hochutort
►ТЕЛЕГРАМ t.me/hochutort
►RUTUBE rutube.ru/u/hochutort
►VK vk.com/video/@vk.hochutort
►OK ok.ru/hochutort
______________________________
📌 Почта для связи и сотрудничества: mila.hochutort@gmail.com
С Уважением, Людмила
______________________________
Сегодня приготовим нейтральный декор-гель. В кондитерском деле без этого геля никуда! Им покрывают кондитерские изделия, а также ягоды и фрукты для того, чтобы они блестели и дольше сохраняли свою свежесть и внешний вид. На канале уже есть рецепт нейтральной глазури на пектине youtu.be/-0x0otMUCgk, а сегодня поделюсь простым и быстрым рецептом на желатине.
______________________________________
►►► Смотрите мои рецепты тортов ► dzen.ru/suite/52b99f39-3935-47...
►►► Смотрите мои рецепты бисквитов ► dzen.ru/suite/72086c9a-3112-41...
►►► Смотрите мои рецепты кремов ► dzen.ru/suite/89faaeba-2603-46...
______________________________________
ИНГРЕДИЕНТЫ
10 г желатина 220 блюм* +60 г воды
200 г воды (для сиропа)
100 г сахара
1 г лимонной кислоты
*Можно использовать и листовой, и гранулированный желатин в том же количестве. Но если сила вашего желатина отличается, то его количество нужно пересчитать по таблице dzen.ru/b/Yrr9WJoNcUw9nrmD?sha...
______________________________________
►Нейтральный гель (на пектине) youtu.be/-0x0otMUCgk
РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале dzen.ru/a/Y0E0q-hMyAebz6cD?sha...
______________________________________
#хочуторт #людмилахочуторт #какприготовитьторт #торт #тортрецепт
______________________________________
ЕСЛИ ВАМ НРАВИТСЯ ТО, ЧТО Я ДЕЛАЮ - НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ И ПОСТАВЬТЕ ЛАЙК ЭТОМУ ВИДЕО 💗 🤍
______________________________
Выразить благодарность автору и помочь в развитии канала:
5336 6901 4837 3204 Сбер банк (Людмила Попова)
ЮMoney-кошелек 4100116890673517
Спасибо 🤍