Марина Забродина324 тыс
Опубликовано 31 марта 2021, 6:30
"Умное" волшебное пирожное или магический пирог. Именно этот десерт мы приготовим сегодня! Волшебным образом жидкое тесто преображается в самый настоящий торт. В идеале состоит он из двух слоев: сверху - воздушный бисквит, а внизу - что-то наподобие желе-запеканки.
Мой канал в Дзен zen.yandex.ru/id/5d87a0a2ecfb8...
Тесто (форма 23х23 см):
120 г. муки
180 г. сахара в желтки + 40 г. сахара в белки
5 яйц
650 мл. молока
50 г. какао
150 г. сливочного масла
2 ч.л. ванильного экстракта
1/2 ч.л соли
Крем:
200 мл. сливки 33 % жирности
250 г. сливочного творожного сыра
100 г. сахарной пудры
8 г. ванильного сахара
Мой канал в Дзен zen.yandex.ru/id/5d87a0a2ecfb8...
Тесто (форма 23х23 см):
120 г. муки
180 г. сахара в желтки + 40 г. сахара в белки
5 яйц
650 мл. молока
50 г. какао
150 г. сливочного масла
2 ч.л. ванильного экстракта
1/2 ч.л соли
Крем:
200 мл. сливки 33 % жирности
250 г. сливочного творожного сыра
100 г. сахарной пудры
8 г. ванильного сахара
Свежие видео