Шоколадная глазурь для эклеров, которая не липнет и не трескается | Хочу ТОРТ

42 977

6.6

Хочу ТОРТ!697 тыс

Следующее

28.09.22 – 21 0182:10

Взбитый ганаш на белом шоколаде (для прослойки и украшения тортов, пирожных и десертов) | Хочу торт

Популярные

02.07.23 – 10 3424:10

Зеркальная глазурь для покрытия муссовых десертов. Гляссаж для торта | Хочу ТОРТ

12.06.19 – 212 1185:41

Универсальный ИНВЕРТНЫЙ СИРОП 🍯 Замена мёда, патоки, глюкозного, кукурузного и кленового сиропов

Опубликовано 24 сентября 2022, 8:00

❗ НОВЫЕ ВИДЕО ВЫХОДЯТ ЗДЕСЬ ⬇ ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ:
►ДЗЕН zen.yandex.ru/hochutort
►ТЕЛЕГРАМ t.me/hochutort
►RUTUBE rutube.ru/u/hochutort
►VK vk.com/video/@vk.hochutort
►OK ok.ru/hochutort
______________________________
📌 Почта для связи и сотрудничества: mila.hochutort@gmail.com
С Уважением, Людмила
______________________________
►►► Смотрите мои рецепты тортов ► dzen.ru/suite/52b99f39-3935-47...
►►► Смотрите мои рецепты бисквитов ► dzen.ru/suite/72086c9a-3112-41...
►►► Смотрите мои рецепты кремов ► dzen.ru/suite/89faaeba-2603-46...
______________________________
Сегодня готовим шоколадную глазурь для эклеров. Такая глазурь не липнет, не трескается и получается очень вкусной. Подробный видео рецепт эклеров с заварным кремом и шоколадной глазурью смотрите здесь youtu.be/GXGzM7HsAcU
______________________________________
ИНГРЕДИЕНТЫ
130 гр. темного шоколада
115 гр. сливок 33-35%
20 гр. какао порошка
5 гр. желатина (180 Блюм)
40 гр. сиропа глюкозы (можно заменить инвертным сиропом youtu.be/2myhuUbTERc )
40 гр. сливочного масла
Рабочая температура глазури 35-40 градусов

#людмилахочуторт #хочуторт #глазурьдляэклеров #глазурьрецепт #рецептглазури #шоколаднаяглазурь #эклеры #торт #торты
---
Лучшая благодарность от вас:
✔ Лайк!
✔ Подписка!
✔ Комментарий!
✔ Поделиться!
🤍 Спасибо! 🤍
______________________________
Выразить благодарность автору и помочь в развитии канала:
5336 6901 4837 3204 Сбер банк (Людмила Попова)
ЮMoney-кошелек 4100116890673517
Спасибо 🤍

Свежие видео