🍲 Куырдак из конины - древнее блюдо Казахской кухни

Опубликовано 6 января 2025, 20:52

Первые упоминания о мясном блюде Куырдак относятся к 15 веку. Одно из распространенных мнений на счет происхождения названия блюда, говорит о происхождении от слова куыaру (жарить). Блюдо считается достаточно быстрым в приготовлении, готовили его сразу после забоя скота и угощали гостей.

👩🏻‍🍳 Автор рецепта - Мадина
iamcook.ru/user/155506545

ИНГРЕДИЕНТЫ
Конина - 300 г
Печень - 420 г
Сердце - 290 г
Легкие - 200 г
Курдюк - 55 г
Картофель - 1120 г
Лук - 230 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Укроп - по вкусу
Растительное масло - 15 г

--------

📌 Рецепт с пошаговыми фото
iamcook.ru/showrecipe/38280

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ

✅ Блюда из конины (7 рецептов)
iamcook.ru/ingredients/horseme...

✅ Казахская кухня (29 рецептов)
iamcook.ru/country/kazakhstan

--------

🔸 Подпишитесь на нас в социальных сетях
не пропустите новые интересные рецепты

Pinterest — pinterest.ru/iamcookru
Вконтакте — vk.com/iamcook
Одноклассники — ok.ru/iamcook
Дзен — zen.yandex.ru/iamcook.ru
RUtube — rutube.ru/u/iamcook
Телеграм - t.me/iamcook

--------
#конина #казахскаякухня #мясное