Клюквенный Чатни || iCOOKGOOD on FOOD TV || Соусы

Опубликовано 8 августа 2016, 18:00

Чатни – это густые индийские соусы из фруктов, овощей и ягод, сочетающие в себе сладость, кислоту и остроту одновременно. Приготовьте клюквенный чатни и подавайте его к блюдам из курицы, индейки или утки.

Ингредиенты:
Клюква / 250 г
Корень имбиря (тёртый) / 0,5 ст.л.
Сахар / 120 г
Оливковое масло / 1 ст.л.
Крымский лук / 1 шт.
Красный винный уксус / 2 ст.л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Приготовление:
Мелко нарезаем лук. Обжариваем лук до мягкости на медленном огне, около 5 минут.
Добавляем клюкву и сахар, перемешиваем. Вливаем уксус, перемешиваем и даём закипеть.
Добавляем тёртый имбирь.
Томим, помешивая, пока смесь не загустеет.
Приправляем солью и перцем и даем остыть.


---
Кулинарный канал Food TV - это видео-версии лучших рецептов сайта iCookGood.ru
Все рецепты неоднократно проверены и используются профессиональными поварами в популярных ресторанах.
Каждый день с понедельника по пятницу - новый рецепт отличного качества!

Подписывайтесь на Food TV: goo.gl/x85tDz
Присоединяйтесь на Facebook: facebook.com/cook.goood
Дружите вКонтакте: vk.com/cook_good
Следите за обновлениями в Instagram: instagram.com/cook_good
Мы есть и в Google+: plus.google.com/10435095248328...

---

GASTROLAB.TV
Профессиональная видео/фото съемка рецептов. Кулинарные видеоролики «под ключ», с эффектной подачей блюда на каждом этапе приготовления, динамичным звуковым сопровождением и оригинальным дизайнерским оформлением в любом стиле.

Брендированные рецепты, интервью с поварами, презентации товаров, телепередачи и полноценные фильмы – обширный опыт позволяет команде GASTROLAB.TV создавать в оптимальные сроки высококачественный продукт мирового уровня.

GASTROLAB.TV всегда готовы к сотрудничеству!