Чатни из Печеного Перца || iCOOKGOOD on FOOD TV || Соусы

Опубликовано 10 августа 2016, 18:00

Чатни – это густые индийские соусы из фруктов, овощей и ягод, сочетающие в себе сладость, кислоту и остроту одновременно. Попробуйте рецепт чатни из печеного перца со специями и пряностями и самостоятельно убедитесь в том, насколько это вкусно.

Ингредиенты:
Болгарский перец / 1 кг
Крымский лук / 1шт.
Оливковое масло / 50 мл
Белый бальзамический уксус / 100 мл
Сахар / 80 г
Зеленая паста карри по вкусу
Перец чили / 2 шт.
Соль по вкусу

Приготовление:
Нарезаем перец мелкими кубиками. Мелко шинкуем лук.
Удаляем семена и измельчаем перец чили. Обжариваем лук на оливковом масле. Добавляем болгарский перец.
Тушим до мягкости, добавляем уксус, чили и пасту карри. Всыпаем сахар и соль.
Томим на медленном огне примерно 40 минут.


---
Кулинарный канал Food TV - это видео-версии лучших рецептов сайта iCookGood.ru
Все рецепты неоднократно проверены и используются профессиональными поварами в популярных ресторанах.
Каждый день с понедельника по пятницу - новый рецепт отличного качества!

Подписывайтесь на Food TV: goo.gl/x85tDz
Присоединяйтесь на Facebook: facebook.com/cook.goood
Дружите вКонтакте: vk.com/cook_good
Следите за обновлениями в Instagram: instagram.com/cook_good
Мы есть и в Google+: plus.google.com/10435095248328...

---

GASTROLAB.TV
Профессиональная видео/фото съемка рецептов. Кулинарные видеоролики «под ключ», с эффектной подачей блюда на каждом этапе приготовления, динамичным звуковым сопровождением и оригинальным дизайнерским оформлением в любом стиле.

Брендированные рецепты, интервью с поварами, презентации товаров, телепередачи и полноценные фильмы – обширный опыт позволяет команде GASTROLAB.TV создавать в оптимальные сроки высококачественный продукт мирового уровня.

GASTROLAB.TV всегда готовы к сотрудничеству!