Куриные сердечки с баклажанами

135
Опубликовано 22 января 2025, 5:00
Предлагаю простой рецепт из куриных сердечек с баклажанами. Готовится очень быстро. Получается вкусно и ароматно. Для любителей гарниров, можно отварить макарошки, рис или приготовить картофельное пюре.

Ингредиенты:

Сердечки куриные — 400 г
Баклажан (средний) — 1 шт (300 г)
Помидоры — 2 шт (300 г)
Чеснок (средний) — 4 зуб
Хмели-сунели – 1 ч. ложка
Соль – По вкусу
Петрушка — По вкусу
Масло растительное для жарки

Как готовить Куриные сердечки с баклажанами.

Сердечки помыть и отварить в подсоленной воде до мягкости, на это может уйти от 20 до 60 минут, пробуйте.

Баклажан очистить от кожуры и порезать кубиками размером с сердечки. Сложить в чашу, посыпать солью и оставить на 10-15 минут, чтобы убрать горечь. Затем промыть, отжать и обсушить бумажным полотенцем. Обжарить в разогретом растительном масле до румяного состояния.

Добавить мелко нарезанный чеснок, слегка обжарить, присолить.

Добавить отваренные сердечки и помидоры, очищенные от кожи и нарезанные кубиком. Сразу добавьте чеснок, хмели-сунели и соль по вкусу. Тушить 2-3 минуты, постоянно помешивая.

Готовое блюдо посыпьте мелко нарезанной петрушкой. Куриные сердечки с баклажанами готовы. Подавайте их с любимым гарниром или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

#куриныесердечки #баклажаны #готовимдома #еда #рецепт #вкусныйрецепт #чтоприготовить #обед #ужин
жизньигрыфильмывесельеавтотехномузыкаспортедаденьгистройкаохотаогородзнанияздоровьекреативдетское