Пирожное Покеболл. Pokeball cake

Опубликовано 15 августа 2016, 15:34

Привет!
Очень вкусное пирожное в виде Покеболла. Два вида очень нежных и разных бисквита, один шоколадный другой ореховый, а соединены они нежнейшим ванильным кремом.

Как приготовить сахарную мастику - youtu.be/S7ccjJeToHc

ВНИМАНИЕ! Количество ингредиентов в описании откорректировано из расчета на 4 пирожных

Что нужно:
Ореховый бисквит
150 гр. сахарной пудры
150 гр. сливочного масла
3 белка
50 гр. муки
60 гр. муки из лесного ореха (или миндальная мука) (можно приготовить самостоятельно по этому примеру - youtu.be/vfqnW_6RwyE)


Шоколадный бисквит
2 яйца
100 гр. темного шоколада
75 гр. сахара
50 гр. муки
100 мл. сливок 10-15%
5 гр. разрыхлителя (1/2 пакетика)
1 пакетик ванильного сахара

Заварной крем
250 мл. молока
2 желтка
50 гр. сахара
28 гр. кукурузного крахмала (можно заменить на муку)
1/2 - 2/3 ч.л. ванильного экстракта

Сахарная мастика белого, красного и черного цветов


форма в виде полусферы 8 см.

___

~ ДЕЛИТЕСЬ ~ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ ~ КОММЕНТИРУЙТЕ ~

Мне приятно читать Ваши КОММЕНТАРИИ!
Я очень рад когда Вы ПОДПИСЫВАЕТЕСЬ!
И если мое видео Вам нравится поставьте ЛАЙК!

___

ПРИСОЕДИНЯЙСЯ!
Вконтакте - vk.com/bonapp_tv
Twitter - twitter.com/bonapp_cuisine
Facebook - facebook.com/bonapptv
Instagram - instagram.com/edim_tv
Pinterest - fr.pinterest.com/tv1cuisine