Один из Самых Востребованных Тортов! Торт ТРОПИК- Персик-Маракуйя! Очень нежный и вкусный!

93 721

6.1

Торты и Кулинария1.38 млн

Следующее

86 дней – 51 6831:20:29

Украшение 7 ВЕСЕННИХ Тортов! Белково-заварным кремом! Просто и быстро! Подробно!

Популярные

156 дней – 43 09230:40

5 Быстрых Десертов Без Выпечки! Сникерс, Ириска, Маршмеллоу, Лимон, Миндаль! На Праздник!

23.09.23 – 2 507 72910:15

Самый быстрый и вкусный МЕДОВИК без раскатки коржей! 100% получается! Тает во рту!

Опубликовано 26 февраля 2025, 18:45

Торт ТРОПИК! Один из самых Востребованных Тортов! Торт Персик-Маракуйя! Очень нежный и вкусный! Тает во рту! Без желатина, ручным миксером!

ВНИМАНИЕ! для торта 20 см в диаметре следует взять всех продуктов просто в половину меньше!!!!

ИНГРЕДИЕНТЫ для бисквита для формы 26 х 8,5 см:
12 яиц среднего размера
24 г ванильного сахара
420 г сахара
20 г кукурузного крахмала
360 г муки
выпекаю около 60 минут при температуре 175 градусов Цельсия на режиме верх-низ без конвекции на среднем уровне в заранее разогретой духовке до сухой шпажки

ссылка на подробное видео по приготовлению и ЗАМОРОЗКЕ этого бисквита:
youtube.com/watch?v=-S2gLEPRMZ...

ИНГРЕДИЕНТЫ для тропической начинки:
1 литр сока тропических фруктов (с насыщенным вкусом маракуйи)
80 г кукурузного крахмала
200 г сахара
200 мл воды

ИНГРЕДИЕНТЫ для крема для начинки:
500 г холодных сливок для взбивания (жирностью не менее 30%)
16 г ванильного сахара
24 г загустителя для сливок
500 г охлаждённого сыра маскарпоне
500 г охлаждённого творожно-сливочного сыра
половина всей готовой тропической заварной основы

480 г консервированных персиков
компот от персиков и холодная кипячёная вода для пропитки (общая масса пропитки примерно 400 мл на весь торт)

ИНГРЕДИЕНТЫ для крема для покрытия торта:
750 г размягчённого сливочного масла
750 г сгущёнки

торт Ферреро Роше с ХРУСТЯЩИМ СЛОЕМ ! КРУСТИЛАНТ и РОЯЛТИН для торта!
youtube.com/watch?v=JPzPbLBz7j...
вкуснейший торт НАПОЛЕОН! Всегда получается! С кремом со вкусом мороженого! youtube.com/watch?v=yWntRpxdgV

Заварной крем ПАТИСЬЕР Patissiere- с этим кремом торт НАПОЛЕОН будет очень мягким
youtube.com/watch?v=Ns1SGPqWJk...

крем МУСЛИН Mousseline - с эти кремом торт НАПОЛЕОН будет ботее хрустящим youtube.com/watch?v=O-XgbQmZoV...

также для торта НАПОЛЕОН можно использовать
крем ПЛОМБИР без яиц, сливок и глютена! СТАБИЛЬНЫЙ! БЮДЖЕТНО, ВКУСНО ! Немецкий пуддинговый крем !
youtube.com/watch?v=xyfJgkFbNe...

торт ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА с кремом ЛАКОМКА. Лучший рецепт из Германии. MilchmädchenTorte
youtube.com/watch?v=_-BBWf0_VS...

знаменитый СМЕТАННЫЙ торт "МИШКА на СЕВЕРЕ" без яиц! ТАЕТ во рту! Без миксера!
youtube.com/watch?v=IhGLzuIAa8...

#торттропик
#тортперсикмаракуйя
#рецептторта
#тортыикулинария

мой инстаграм instagram.com/vera_vi_sam

Свежие видео