Аймкук Кулинарные Рецепты100 тыс
Опубликовано 5 марта 2025, 18:50
Старый Новый год — тихий семейный праздник с уникальными традициями
Одним из самых интересных обычаев этого дня является приготовление вареников с «сюрпризами». История этой традиции уходит корнями в давние гадания, которые проводились в период Святок. Каждая начинка в тесте символизирует определённое пожелание или предсказание на будущий год.
Каждый «сюрприз» имеет свою трактовку, которая раскрывает смысл полученного знака.
Важно! Если вы собираетесь добавлять в вареники твёрдые предметы, обязательно предупредите гостей!
Символы начинок и их значение:
Вишня — к успеху и удаче;
Гречка — радостные известия в ближайшее время;
Изюм — к романтическим приключениям;
Капуста — начало или укрепление брачных отношений;
Морковь — новые этапы в жизни, знакомства;
Лавровый лист — продвижение по карьере;
Огурец — появление надёжного спутника жизни;
Оливка — здоровье и долголетие;
Курага — неожиданная радость или хорошие вести;
Сладкое яблоко — достижение целей и вознаграждение;
Фасоль — пополнение в семье;
Рис — материальное благополучие;
Мандарин — наслаждение жизнью;
Горох — спокойствие и уют в доме;
Орех — внимание сразу от двух поклонников/поклонниц;
Укроп — крепкое здоровье;
Чеснок — брак по расчету.
Традиционно вареники готовят всей семьей, и каждый участник добавляет в тесто то, что считает нужным.
Кстати, в Казахстане Второй Новый год отмечают весной, следуя восточным обычаям. Этот праздник символизирует пробуждение природы, плодородие, а также укрепление дружбы и любви. Перед ним принято навести порядок в доме, расплатиться по долгам, помириться с близкими и забыть обиды. Естественно, не обходится без вкусных блюд и встречи с гостями.
Таким образом, оба праздника объединяют людей, подчёркивая ценность семейных уз и надежд на будущее.
👩🏻🍳 Автор рецепта - Мадина
iamcook.ru/user/155506545
ИНГРЕДИЕНТЫ
Пшеничная мука - 2 стакана (420 г)
Молоко - 100 мл
Вода - 80 мл
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 1 ст.л.
Соль - 3 ч.л.
Картофель - 600 г
Молотый черный перец - 1 ч.л.
Для сюрприза:
Мандарин - 2 дольки
Вишня - 3 шт.
Горох - 4 шт.
Грецкий орех - 3 шт.
Гречка - 2 г
Рис - 2 г
Изюм - 4 шт.
Капуста - 4 г
Курага - 2 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Морковь - 5 г
Огурец - 5 г
Оливка - 3 шт.
Фасоль - 2 шт.
Укроп - 1 г
Яблоко - 5 г
Чеснок - 1 долька
--------
📌 Рецепт с пошаговыми фото
iamcook.ru/showrecipe/38851
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ
✅ Вареники (216 рецептов)
iamcook.ru/showsubsection/vare...
--------
🔸 Подпишитесь на нас в социальных сетях
не пропустите новые интересные рецепты
Pinterest — pinterest.ru/iamcookru
Вконтакте — vk.com/iamcook
Одноклассники — ok.ru/iamcook
Дзен — zen.yandex.ru/iamcook.ru
RUtube — rutube.ru/u/iamcook
Телеграм - t.me/iamcook
--------
#вареники #старыйновыйгод #рецепты
Одним из самых интересных обычаев этого дня является приготовление вареников с «сюрпризами». История этой традиции уходит корнями в давние гадания, которые проводились в период Святок. Каждая начинка в тесте символизирует определённое пожелание или предсказание на будущий год.
Каждый «сюрприз» имеет свою трактовку, которая раскрывает смысл полученного знака.
Важно! Если вы собираетесь добавлять в вареники твёрдые предметы, обязательно предупредите гостей!
Символы начинок и их значение:
Вишня — к успеху и удаче;
Гречка — радостные известия в ближайшее время;
Изюм — к романтическим приключениям;
Капуста — начало или укрепление брачных отношений;
Морковь — новые этапы в жизни, знакомства;
Лавровый лист — продвижение по карьере;
Огурец — появление надёжного спутника жизни;
Оливка — здоровье и долголетие;
Курага — неожиданная радость или хорошие вести;
Сладкое яблоко — достижение целей и вознаграждение;
Фасоль — пополнение в семье;
Рис — материальное благополучие;
Мандарин — наслаждение жизнью;
Горох — спокойствие и уют в доме;
Орех — внимание сразу от двух поклонников/поклонниц;
Укроп — крепкое здоровье;
Чеснок — брак по расчету.
Традиционно вареники готовят всей семьей, и каждый участник добавляет в тесто то, что считает нужным.
Кстати, в Казахстане Второй Новый год отмечают весной, следуя восточным обычаям. Этот праздник символизирует пробуждение природы, плодородие, а также укрепление дружбы и любви. Перед ним принято навести порядок в доме, расплатиться по долгам, помириться с близкими и забыть обиды. Естественно, не обходится без вкусных блюд и встречи с гостями.
Таким образом, оба праздника объединяют людей, подчёркивая ценность семейных уз и надежд на будущее.
👩🏻🍳 Автор рецепта - Мадина
iamcook.ru/user/155506545
ИНГРЕДИЕНТЫ
Пшеничная мука - 2 стакана (420 г)
Молоко - 100 мл
Вода - 80 мл
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 1 ст.л.
Соль - 3 ч.л.
Картофель - 600 г
Молотый черный перец - 1 ч.л.
Для сюрприза:
Мандарин - 2 дольки
Вишня - 3 шт.
Горох - 4 шт.
Грецкий орех - 3 шт.
Гречка - 2 г
Рис - 2 г
Изюм - 4 шт.
Капуста - 4 г
Курага - 2 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Морковь - 5 г
Огурец - 5 г
Оливка - 3 шт.
Фасоль - 2 шт.
Укроп - 1 г
Яблоко - 5 г
Чеснок - 1 долька
--------
📌 Рецепт с пошаговыми фото
iamcook.ru/showrecipe/38851
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ
✅ Вареники (216 рецептов)
iamcook.ru/showsubsection/vare...
--------
🔸 Подпишитесь на нас в социальных сетях
не пропустите новые интересные рецепты
Pinterest — pinterest.ru/iamcookru
Вконтакте — vk.com/iamcook
Одноклассники — ok.ru/iamcook
Дзен — zen.yandex.ru/iamcook.ru
RUtube — rutube.ru/u/iamcook
Телеграм - t.me/iamcook
--------
#вареники #старыйновыйгод #рецепты
Свежие видео
Случайные видео